Articles populaires – ...Péchés très très gourmands....

WRAPS JAMBON CRUDITE

Voici un ré-édition d'un plat que je n'avais plus fait depuis longtemps et que nous avons mangé avec plaisir Voici quelque chose que je voulais tester depuis longtemps, mais une fois t'as pas les galettes, une fois t'as pas le jambon....cette fois, j'avais...

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Tags: REPAS VITE PREPARE, LEGUMES, Jambon

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13 septembre 2010

CUPCAKES TIRAMISU

Après les cupcakes roses, voici les cupcakes Tiramisu, c'est bon, c'est joli, et finalement tout simple à préparer INGREDIENTS: Pâte de base, pour 6 petits ou 3 gros muffins: 50 gr de beurre mou 50 gr de sucre 1 pincée de sel 1 oeuf 3 cs de lait __________________________________...

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Tags: DESSERTS, CAKE, Chocolat

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5 juillet 2010

MOUSSE A LA MANGUE

Un petit dessert pour utiliser une mangue INGREDIENTS: 1 mangue, 2 cs de jus de citron 3 dl de crème entière liquide 3 cs de sucre 2 crêpes dentelle par coupe 1 cs de Maraschino par coupe PREPARATION: Peler la mangue, la mixer avec le jus de citron Monter...

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Tags: DESSERTS, FRUITS, CREME

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11 octobre 2010

VELOUTE DE BUTTERNUT ET SON ETOILE DE PARMESAN

Revoici le temps des courges....profitons-en.... INGREDIENTS: 1 courge (ici Butternut) 1 pomme de terre 2 cubes de bouillon de légumes Poivre, tabasco Beaucoup de crème entière liquide :O) Parmesan râpé PREPARATION: Peler et couper la courge en dés, faire...

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Tags: FROMAGE, LEGUMES, CREME

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7 octobre 2010

BEIGNETS AUX POMMES

Les beignets, c'est bon, mais c'est gras, sans parler de l'état de la cuisine après la cuisson à la friture..........mais avec ma plaque à beignets, rien de tout ça, c'est pas très gras, pas de cuisine poisseuse, le top quoi Alors voici la recette pour...

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Tags: DESSERTS, FRUITS, CREME

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21 septembre 2010

CAMEMBERT AUX POMMES EN FEUILLE DE BRICK

INGREDIENTS: 4 petits camemberts (les miens étaient panés...) 1 pomme 4 feuilles de brick 4 belles noix de beurre PREPARATION: Peler et épépiner la pomme, la couper en 4, et en lamelles Poser 1/4 de pomme et un camembert au centre d'une feuille de brick,...

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Tags: REPAS VITE PREPARE, FROMAGE, FRUITS

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11 septembre 2010

TARTELETTES AUX NECTARINES

Vous connaissez ma copinaute TAKA ??, non, alors rendez-vous rapidos sur sur blog...si vous voulez vous marrer après le boulot. Elle nous publie tous les jours de jolies recettes et de billets plein d'humour...un joli moment de détente. Et bien vous savez...

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Tags: DESSERTS, FRUITS, CREME

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6 novembre 2010

PLAISIR AUX FRUITS ROUGES

Ustensiles Demarle: le moule à génoise, le disque rosace, le cercle à pâtisserie INGREDIENTS: Pour le biscuits aux amandes: 4 blancs d'oeufs 3 jaunes d'oeufs 120 gr de sucre 60 gr de farine 75 gr de poudre d'amandes Pour la mousse aux fruits rouges: 6...

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Tags: DESSERTS, FRUITS, CREME

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21 novembre 2010

CREME AU CHOCOLAT BANANA-SPLIT

J'ai trouvé une plaque de chocolat banana-split, j'en ai fait une crème...c'était pas mal INGREDIENTS: 100 gr de chocolat blanc-banana split 5 dl de lait 1 oeuf 25 gr de maïzena 60 gr de sucre PREPARATION: Mettre tous les ingrédients, sauf le chocolat...

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Tags: DESSERTS, Chocolat, CREME

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17 septembre 2010

CHEESE CAKE AU CHOCOLAT SUR LIT DE CREME ANGLAISE

Aujourd'hui, une recette de cheese cake au chocolat.... INGREDIENTS: Pour le fond: moule démontable de 20 cm de diamètre 150 gr de biscuits petits-beurre ou autres 50 gr de beurre Pour la garniture: 300 gr de séré à la crème ou autre fromage blanc 4 oeufs...

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Tags: DESSERTS, Chocolat, CREME

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21 août 2010

CREME DESSERT AU CHOCOLAT BLANC TM

Bon, j'ai été OBLIGEE de planter dans certains pots un bonbon au caramel.... :O))) Voici une recette piquée chez Myriam, qui l'a elle-même piquée chez Cojocano. Au moment même où je l'ai vue, j'ai été immédiatement mettre mon TM en route INGREDIENTS:...

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Tags: DESSERTS, Chocolat, CREME

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28 janvier 2011

MUFFINS LARDON-RACLETTE

INGREDIENTS: Ingrédients pour 12 pièces : 200 g de lardons fumés3 œufs160 g de farine1 cc de poudre à lever10 cl d'huile d'olive15 cl de laitsel, poivre du moulin, herbes de provence 1 gros cube de fromage à raclette par muffins PREPARATION: Battre les...

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Tags: APERO, LARDON, FROMAGE

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30 janvier 2011

CREME A LA MANDARINE & CROQUANT AUX AMANDES

INGREDIENTS: Pour la crème: 6 à 8 mandarines ou clémentines (uniquement le jus, soit env. 3 dl) 2 cs de jus de citron 80 gr de massepain clair, râpé (pâte d'amandes) 1 gousse de vanille fendue dans la longueur, les graines grattées 1 cs de maïzena 2 oeufs...

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Tags: DESSERTS, FRUITS, CREME

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8 mars 2011

CHINOIS VANILLE PEPITES DE CHOC

Quand j'ai vu la recette sur le blog Thermominoux, j'ai tout de suite voulu la tester....un chinois entièrement au TM, quelle aubaine.... selon les dires de Minoux, elle l'a trouvé pas assez sucré, j'ai donc un tout petit peu modifié sa recette, j'ai...

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Tags: DESSERTS, Chocolat, CREME

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1 avril 2011

CHEESE CAKE SANS FOND ET SA CHANTILLY A L'AMARETTO

Un petit dessert léger, que j'ai préparé à ma façon, pour utiliser une barquette de séré....la chantilly à l'amaretto vient de chez Lolo...essayez-là c'est un régal....Fabrice en a tiré directement à la source lol INGREDIENTS: Pour les cheese-cakes: 150...

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Tags: DESSERTS, PETITS GATEAUX, CREME

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8 avril 2011

RISOTTO AU FROMAGE A RACLETTE

Après le risotto aux carottes, voici le risotto au fromage à raclette, fondant, moelleux...un régal INGREDIENTS: 1 verre de risotto 1 oignon émincé, 1 gousse d'ail pressée 1 filet d'huile d'olive 1 bouillon cube végétal Poivre, et........ Beaucoup de...

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Tags: RIZ, FROMAGE, ACCOMPAGNEMENTS

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1 juin 2011

CLAFOUTIS AUX MYRTILLES DE L'ONCLE PHILIPPE

Vous vous souvenez de mes myrtilles suisses, les vraies ?? non et bien c'est ici J'en ai trouvé encore un paquet au congel que j'ai préparé comme ceci: INGREDIENTS: 1 barquette de fromage blanc 250 gr 100 gr de crème épaisse (de la Gruyère pour moi) 2...

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Tags: DESSERTS, MYRTILLES, CREME

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4 avril 2011

MES PREMIERS WHOOPIES

Ayant succombé à la mode des whoopies, j'en ai préparé samedi après-midi, j'ai pris la recette de base ici, pour la ganache, j'ai simplement fondu 100 gr de chocolat (moitié lait-moitié noir) et ajouté 1 dl de crème entière liquide, que j'ai laissé durcir...

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Tags: Chocolat, CREME, FRIANDISES

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16 mai 2011

MOUSSE AUX FRAISES EN COQUE DE CHOCOLAT

La recette incontournable du moment INGREDIENTS: 250 gr de fraises (mara des bois pour moi) 2,5 dl de crème entière liquide 2 cs de sucre 60 gr de chocolat (ici du noir) PREPARATION: Faire fondre le chocolat cassé en petits morceaux à feu très doux Plier...

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Tags: DESSERTS, FRUITS, CREME

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5 juin 2011

GATEAU AU CHOCOLAT ALLEGE

Voici une recette trouvée sur la page Facebook de Ligne en Ligne, et je dois dire que ce gâteau est super bon INGREDIENTS: 150 de chocolat noir 100 gr de sucre roux 80 gr de farine 3 oeufs 80 gr de beurre allégé 1 sachet de levure chimique (j'ai mis seulement...

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Tags: DESSERTS, CAKE, Chocolat

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13 novembre 2014

BLINI A LA MOUSSE DE JAMBON

Voici une petite recette d'apéro sympathique, une mousse de jambon, je l'ai servie sur des blinis maison, dont je vous donnerai la recette prochainement INGREDIENTS: 2 dl de crème entière, fouettée 150 gr de jambon coupés en petits dés Sel, poivre, persil...

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Tags: APERO, Jambon, CREME

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10 avril 2011

TERRINETTE COURGETTE CHEVRE AU JAMBON CRU

Pour cette recette, je me suis largement inspirée de la recette de MadameChocolat...et le résultat a bien entendu été à la hauteur, j'ai préparé les flans comme sur sa recette, j'ai simplement ajouté une tranche de bûche de chèvre sur certains flans pour...

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Tags: LEGUMES, Jambon, entrée

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25 juillet 2011

CARPACCIO DE TOMATE AU PARMESAN

Alors là, voici une recette prête en 2 temps 3 mouvements avec l'aide précieuse d'une bonne mandoline INGREDIENTS: 1 tomate par personne 1 bloc de parmesan Vinaigre balsamique et huile d'olive PREPARATION: Laver la tomate, la couper à la mandoline le...

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Tags: TOMATES, FROMAGE, entrée

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26 avril 2011

BAVAROIS ORANGE-BANANE

INGREDIENTS: 70 gr de biscuits (petits beurre ou autre) 25 gr de beurre 2 dl de jus orange-banane 2 cs de sucre 2 dl de crème 2 feuilles de gélatine PREPARATION: Mettre tremper la gélatine dans un bol d'eau froide Mixer les biscuits, faire fondre le beurre,...

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Tags: DESSERTS, FRUITS, CREME

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16 août 2011

BISCUITS FONDANTS AU CHOCOLAT

Pour aimer ces biscuits, il faut être très amateur de saveurs fortes en chocolat noir INGREDIENTS: Pour 12 biscuits 100 gr de chocolat noir 75 gr de pépites de chocolat 30 gr de beurre demi-sel 50 gr de cassonade 1 oeuf 40 gr de farine 1 pincée de levure...

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Tags: DESSERTS, CREME, FRIANDISES

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