accompagnements - ...Péchés très très gourmands....

RISOTTO A LA COURGE

Voici un plat que je n'avais jamais préparé, pour moi la courge, c'est avant tout potage et velouté, mais cette version de risotto est superbement bonne, à refaire sans hésiter INGREDIENTS: 1 gobelet (Tupper 33cl) de riz à risotto 1 oignon 1 gousse d'ail...

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Tags: RIZ, ACCOMPAGNEMENTS, LEGUMES

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5 septembre 2011

FAGOTS DE COTES DE BETTE

J'ai préparé mes côtes de bette en fagots, et bien c'était bien bon.... INGREDIENTS: Des côtes de bette Une barquette de lard en tranches PREPARATION: Couper les côtes en fin bâtonnets et les cuire quelques minutes dans de l'eau bouillante salée, bien...

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Tags: LARDON, ACCOMPAGNEMENTS, LEGUMES

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8 avril 2011

RISOTTO AU FROMAGE A RACLETTE

Après le risotto aux carottes, voici le risotto au fromage à raclette, fondant, moelleux...un régal INGREDIENTS: 1 verre de risotto 1 oignon émincé, 1 gousse d'ail pressée 1 filet d'huile d'olive 1 bouillon cube végétal Poivre, et........ Beaucoup de...

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Tags: RIZ, FROMAGE, ACCOMPAGNEMENTS

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15 mars 2011

RISOTTO AUX CAROTTES

INGREDIENTS: 1 verre de riz spécial risotto (ici le verre Tup 33 cl en couleur) 1 oignon, 1 gousse d'ail 2 carottes pelées et coupées en petits cubes 1 cube de bouillon végétal, sel, poivre Un filet de crème, 1 belle noix de beurre Quelques lamelles de...

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Tags: RIZ, ACCOMPAGNEMENTS

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21 février 2011

TIMBALES AUX ASPERGES

Il y a des jours comme ça où on ne sait pas pourquoi, mais on croit faire une bonne affaire d'acheter certains articles en promo, le problème, c'est qu'après il faut les utiliser...parce que franchement, les asperges en boite, les blanches, ça va, mais...

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Tags: ACCOMPAGNEMENTS, LEGUMES

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13 novembre 2010

POMMES DE TERRE FARCIES

Voici une recette que je prépare de temps en temps, avec le temps qu'il fait ces jours, on apprécie un plat qui réchauffe INGREDIENTS: 1-2 belles pommes de terre par personne 1 barquette de lardon en dés 1 barquette de lard en tranches 1/2 sachet de fromage...

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Tags: LARDON, POMMES DE TERRE, FROMAGE, ACCOMPAGNEMENTS, LAIT, CREME

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21 juillet 2010

TABOULE SIMPLISSIME

L'accompagnement incontournable de nos grillades...sans menthe chez nous INGREDIENTS: De la semoule à couscous 2 tomates 1/2 concombre 4 tranches d'ananas Persil haché Sel, poivre, sauce à choix, chez nous chacun met celle qu'il préfère PREPARATION: Faire...

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Tags: TOMATES, ACCOMPAGNEMENTS, LEGUMES

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26 mars 2010

POLENTA

Pour changer aujourd'hui, une bonne polenta INGREDIENTS: 1 litre d'eau 1 cube de bouillon végétal Sel, muscade à volonté 200 gr de semoule de maïs Du lait PREPARATION: Porter l'eau à ébullition dans une casserole avec le bouillon (casserole anti-adhésive...

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Tags: ACCOMPAGNEMENTS

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24 février 2010

PETITS FLANS CAROTTES-COURGETTES

Je vous présente aujourd'hui des petits flans rapides à préparer, ici, carottes et courgettes, mais à varier selon les légumes que l'on a chez soi INGREDIENTS: Pour 9 flans (moules en silicone) 3 courgettes 2 belles carottes 2 oeufs 2 cs de farine 1 filet...

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Tags: ACCOMPAGNEMENTS, LEGUMES, CREME, THERMOMIX

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23 février 2010

PUREE DE POMMES DE TERRE

Rien ne vaut une bonne purée maison, non?? INGREDIENTS: (Tous les ingrédients de cette recette sont pris au pif....) Des pommes de terre farineuses selon le nombre de personnes à table Du lait entier Un joli morceau de beurre Sel, muscade PREPARATION:...

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Tags: POMMES DE TERRE, ACCOMPAGNEMENTS, LAIT

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