TIMBALES AUX ASPERGES

Il y a des jours comme ça où on ne sait pas pourquoi, mais on croit faire une bonne affaire d'acheter certains articles en promo, le problème, c'est qu'après il faut les utiliser...parce que franchement, les asperges en boite, les blanches, ça va, mais alors les vertes, c'est beurkkk..enfin celles de cette marque-là :(

INGREDIENTS:

Pour 2-3 cercles:

1 petite boite d'asperges blanches

1 petite boite d'asperges vertes

1 sachet de soupe instantanée pour une portion aux asperges (quicksoup Maggi par ex.)

1 dl de crème

3 feuilles de gélatine

PREPARATION:

Couper les asperges à la hauteur des cercles, et les en tapisser

Mixer ou couper finement le reste, réserver

Préparer la soupe en réduisant d'1 dl l'eau et en ajoutant 1 dl de crème, ajouter les asperges mixées et laisser chauffer sur feu doux

Essorer les feuilles de gélatine et les incorporer au potage, laisser prendre au réfrigérateur

Dresser la mousse dans les cercles à la poche à douille et laisser prendre au frigo, le mieux une nuit

Démouler très délicatement, dresser sur assiette et servir par exemple avec de la mayo et du pain grillé

Comments

[cecile en balade]

super idée !! vivement la saison des asperges car j'en suis fan
bises

[MARIE - CUISINE]

Ben c'est clair que les asperges en conserve n'ont rien a voir avec les fraiches :-)
Tu aurais du attendre queques petites semaines, pour préparer cette jolie recette ; elles vont arriver sur les marchés, la saison approche à grands pas, et il me tarde !! Bises, Marie

[chafin]

tout simplement superbe et certainement très bon......

[sylvie]

en tout cas , tu t'en s bien sortie avec ces asperges en boite Alléchant !

[taka]

ben tu vois,mopi,quand j'ouvre une boite d'asperges ,j'ian pas le temps de les cuisiner,je les mange au fur et à mesure.J'adore cela;T'as aessayé trempée dans du chocolat blanc ?