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Rien ne vaut une bonne purée maison, non??

INGREDIENTS:

(Tous les ingrédients de cette recette sont pris au pif....)

Des pommes de terre farineuses selon le nombre de personnes à table

Du lait entier

Un joli morceau de beurre

Sel, muscade

PREPARATION:

Peler et couper les pommes de terre en petits cubes

Cuire dans l'eau bouillante salée jusqu'à tendreté

Ecraser ensuite au presse purée

Ajouter le beurre et le lait, bien mélanger jusqu'à consistance onctueuse

Rectifier l'assaisonnement avec le sel et la muscade

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