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Pour changer aujourd'hui, une bonne polenta

INGREDIENTS:

1 litre d'eau

1 cube de bouillon végétal

Sel, muscade à volonté

200 gr de semoule de maïs

Du lait

PREPARATION:

Porter l'eau à ébullition dans une casserole avec le bouillon (casserole anti-adhésive  pour moi)

Verser la semoule de maïs en pluie dans le liquide en remuant pendant environ 15 minutes

Cuisson à feu très doux pendant environ 30 à 40 minutes

Ajouter au fur et à mesure du lait selon la consistance désirée

Rectifier éventuellement l'assaisonnement

Servir en accompagnement d'une viande ou comme chez nous, soit avec un filet de crème et du sucre, ou avec de la confiture, oui je sais c'est étrange, mais c'est trop bon :O))

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