biscuits 008

biscuits 009

Pour aimer ces biscuits, il faut être très amateur de saveurs fortes en chocolat noir

INGREDIENTS:

Pour 12 biscuits

100 gr de chocolat noir

75 gr de pépites de chocolat

30 gr de beurre demi-sel

50 gr de cassonade

1 oeuf

40 gr de farine

1 pincée de levure chimique

PREPARATION:

Faire fondre le beurre et le chocolat coupé en morceaux au micro ondes, lisser à la spatule

Fouetter l'oeuf et la cassonade, incorporer le mélange chocolat-beurre tiédi, puis la farine, la levure et les pépites

Déposer 12 tas de pâte sur une plaque chemisée de papier cuisson et faire cuire environ 12 minutes au four préchauffé à 180°

Source: Guide Cuisine Septembre 2011

biscuits 011