fruits - ...Péchés très très gourmands....

LE FEUILLETY AU CHOCOLAT ET CERISES AMARENA

Ce gâteau est un vrai régal....je le recommande vivement, j'ai copié collé la recette d'A mes nuits blanches, et j'ai ajouté des griottes macérées dans du Maraschino pendant quelques jours..........pour le petit plus Ingrédients pour le biscuit: 3 blancs...

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Tags: DESSERTS, Chocolat, FRUITS, CREME

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25 octobre 2010

MOUSSE A L'ANANAS ET SA CHIFFONNADE DE PARME

Voici aujourd'hui le dernier de mes apéros, enfin, presque, il y avait aussi un petit schooting de courge, mais j'ai zappé les photos... INGREDIENTS: 1 petite boite de tranches d'ananas 2 dl de crème liquide montée en chantilly 3-4 tranches de Parme Quelques...

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Tags: APERO, FRUITS

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7 octobre 2010

BEIGNETS AUX POMMES

Les beignets, c'est bon, mais c'est gras, sans parler de l'état de la cuisine après la cuisson à la friture..........mais avec ma plaque à beignets, rien de tout ça, c'est pas très gras, pas de cuisine poisseuse, le top quoi Alors voici la recette pour...

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Tags: DESSERTS, FRUITS, CREME

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3 octobre 2010

TERRINE DE CHAMOIS AUX POMMES ET A L'ORANGE

INGREDIENTS: 600 gr de ragoût de chamois Du gras de porc Une pomme Deux oranges Sel, poivre, sauce soja, sauce worcestershire, ail en poudre ou frais, 1 cc de moutarde, quelques gouttes de tabasco PREPARATION: Passer la viande et le gras au hachoir grille...

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Tags: FRUITS, VIANDE

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28 septembre 2010

TIRAMISU PECHE SPECULOOS

Voici un dessert que je referai sans aucun doute tellement il était bon J'ai utilisé mes spéculoos maison, c'est peut-être ça....en tous cas, je vous recommande vivement ce dessert c'est trooooop bon INGREDIENTS: Pour 3-4 desserts, selon la taille des...

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Tags: DESSERTS, FRUITS, CREME

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21 septembre 2010

CAMEMBERT AUX POMMES EN FEUILLE DE BRICK

INGREDIENTS: 4 petits camemberts (les miens étaient panés...) 1 pomme 4 feuilles de brick 4 belles noix de beurre PREPARATION: Peler et épépiner la pomme, la couper en 4, et en lamelles Poser 1/4 de pomme et un camembert au centre d'une feuille de brick,...

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Tags: REPAS VITE PREPARE, FROMAGE, FRUITS

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11 septembre 2010

TARTELETTES AUX NECTARINES

Vous connaissez ma copinaute TAKA ??, non, alors rendez-vous rapidos sur sur blog...si vous voulez vous marrer après le boulot. Elle nous publie tous les jours de jolies recettes et de billets plein d'humour...un joli moment de détente. Et bien vous savez...

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Tags: DESSERTS, FRUITS, CREME

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9 septembre 2010

TATIN DE NECTARINE

Des nectarines acides....pas envie de les manger comme ça...hop, des tartelettes INGREDIENTS: Pour deux mini tartelettes 3 nectarines 2 ronds de pâtes feuilletée 4 cs de sucre roux 2 belle noix de beurre PREPARATION: Plonger les nectarines 2 minutes dans...

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Tags: DESSERTS, FRUITS

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4 septembre 2010

CONFITURE DE PRUNEAUX

Afin de dissiper le malentendu concernant les prunes et les pruneaux, je voulais juste rajouter qu'ici en Suisse, on ne fait pas la distinction entre les prunes que l'on ramasse sur l'arbre et les pruneaux..., on les appelle les 2 pruneaux...et quand...

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Tags: FRUITS

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24 août 2010

BAVAROIS A L'ANANAS

Voici mon dessert de ce dimanche, inspiré du blog Le Palais des Lys, mais que j'ai modifié à ma sauce, résultat: super bon, à refaire... INGREDIENTS: Pour 6 empreintes: 100 gr de biscuits, speculoos ou petits beurre 40 gr de beurre 8 tranches d'ananas...

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Tags: DESSERTS, FRUITS, CREME

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