9 septembre 2010
TATIN DE NECTARINE
Des nectarines acides....pas envie de les manger comme ça...hop, des tartelettes
INGREDIENTS:
Pour deux mini tartelettes
3 nectarines
2 ronds de pâtes feuilletée
4 cs de sucre roux
2 belle noix de beurre
PREPARATION:
Plonger les nectarines 2 minutes dans de l'eau bouillante, puis dans de l'eau froide, les peler
Mettre une belle noix de beurre au fond des moules, puis 2 cs de sucre par moule
Poser les nectarines, fond bombé vers le bas
Recouvrir de pâte en rentrant les bords dans les moules, piquer la pâte à la fourchette
Cuisson environ 25 minutes à 180°
Rajouter du sucre au moment de déguster si besoin est
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