fruits - ...Péchés très très gourmands....

MOUSSE A LA MANGUE

Un petit dessert pour utiliser une mangue INGREDIENTS: 1 mangue, 2 cs de jus de citron 3 dl de crème entière liquide 3 cs de sucre 2 crêpes dentelle par coupe 1 cs de Maraschino par coupe PREPARATION: Peler la mangue, la mixer avec le jus de citron Monter...

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Tags: DESSERTS, FRUITS, CREME

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14 juin 2010

APEROS POMMES LARDONS

INGREDIENTS: 2 belles pommes 1 noix de beurre 2 cs de sucre brut 2 barquettes de lardon en dés PREPARATION: Peler et couper les pommes en petits dés, les faire revenir dans le beurre, ajouter le sucre et laisser caraméliser quelques minutes Répartir dans...

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Tags: APERO, LARDON, FRUITS

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10 juin 2010

GNOCCHIS PESTO MANGUE

Voici aujourd'hui le deuxième apéro proposé: INGREDIENTS: 1 quinzaine de gnocchis 2 cs de pesto 15 tranches de coppa 1 manque PREPARATION: Griller les gnocchis à la poêle, mélanger avec le pesto, laisse refroidir Plier la coppa en 2 et rouler un gnocchi...

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Tags: APERO, FRUITS

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15 mai 2010

MI-FRAISIER MI-TARTELETTE

Voici le dessert que j'ai préparé des fraises achetées... et oui, , les miennes sont en fleurs...alors ça viendra plus tard, les fraises indigènes... En fait c'est plutôt une tartelette bien épaisse plutôt qu'un fraisier d'où le nom entre deux, quoi qu'il...

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Tags: DESSERTS, FRUITS, CREME

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5 mai 2010

DANOIS

Les voici enfin, depuis le temps que je dis que je dois essayer d'en faire... J'ai fait la pâte feuilletée (une première) au thermomix et c'est magix... ;-)) et la crème pâtissière aussi, mais on peut tout à fair utiliser de la pâte toute prête et faire...

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Tags: PETITS GATEAUX, FRUITS, CREME

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29 avril 2010

PETITS DESSERTS CARAMEL OU FRAMBOISE

Petit dessert improvisé pour utiliser 2 barquettes de séré arrivant gentiment à la date INGREDIENTS: 300 gr de séré à la crème 2 dl de crème entière en chantilly 2 cs de sucre 10 caramels au beurre 0,5 dl de demi-crème Un fond de sachet de framboises...

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Tags: DESSERTS, FRUITS, CREME

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25 avril 2010

TRANCHETTES CHOCO

Encore une recette avec le moule à tranchettes, au chocolat cette fois Mise en place: Huiler les longs côtés du bord du moule, poser un film fraîcheur en longueur sur le moule, installer le fond du moule INGREDIENTS: 10 longues gaufrettes au chocolat...

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Tags: DESSERTS, Chocolat, FRUITS, CREME

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12 avril 2010

MUFFINS AU SERE ET A LA MANGUE

Pour 12 muffins (moules en silicone) Alors j'ai quand même fait 9 muffins, 6 muffins en coeur et le reste dans mon moule à cake en silicone... Je ne connais pas la taille des moules utilisés pour la recette originale...peut être des mégas muffins ;O)...

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Tags: CAKE, SILICONE, FRUITS

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10 avril 2010

CUISSES DE POULET AU CURRY DE FRUITS

INGREDIENTS: Cuisses de poulet: 2 cs de crème à rôtir 1/2 cs de miel 4 cuisses de poulet Sel, poivre ______________________ Curry de fruits: 30 gr de beurre 2 cs de farine 1-2 cs de curry 4 dl de lait 1/2-3/4 cc de sel, poivre 1 cc de miel 250 gr de fruits...

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Tags: RIZ, FRUITS, VIANDE, LAIT

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7 avril 2010

PETITE COUPE RECUP'

Voici les petites coupes récup du dessert et de la ménagerie de Pâques: INGREDIENTS: Le reste de pêches du dessert Le reste de la ménagerie 1,5 dl de crème entière liquide PREPARATION: Emietter les cakes dans les coupes Mixer grossièrement les pêches...

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Tags: DESSERTS, CAKE, FRUITS, CREME

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