apero - ...Péchés très très gourmands....

DIP A L'AVOCAT

Je ne propose pas de recettes terribles ces jours-ci, j'ai encore une semaine de travail intense, après quoi, ça redeviendra plus calme, et j'espère avoir plus de temps pour cuisiner... Sur ce, je vous souhaite une bonne semaine :O) Un petit dip à l'avocat,...

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Tags: APERO

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7 juillet 2010

APEROS HYPER RAPIDE

Voici un apéritif préparé en un temps record...parfait pour l'impro ou pour les gens pressés INGREDIENTS: 1 sachet de boules de mozzarella (petites boules) Des tomates cerises Une petite boite de filet d'anchois à l'huile PREPARATION: Egoutter les boules...

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Tags: APERO, POISSON, TOMATES, FROMAGE

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18 juin 2010

CREVETTES EN FEUILLE DE BRICK

Voici aujourd'hui la recette des crevettes en feuille de brick, on peut proposer ces crevettes soit en entrée, soit en apéro, j'avais repéré cette recette dans un magazine, que j'ai entre-deux mis....je ne sais plus où, alors j'ai fait de tête, mais le...

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Tags: APERO, POISSON

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14 juin 2010

APEROS POMMES LARDONS

INGREDIENTS: 2 belles pommes 1 noix de beurre 2 cs de sucre brut 2 barquettes de lardon en dés PREPARATION: Peler et couper les pommes en petits dés, les faire revenir dans le beurre, ajouter le sucre et laisser caraméliser quelques minutes Répartir dans...

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Tags: APERO, LARDON, FRUITS

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12 juin 2010

CUILLERES A LA TRUITE FUMEE

Pour continuer, voici les cuillères à la truite fumée INGREDIENTS: 1 pâte feuilletée rectangulaire 2 filets de truite 150 gr de séré maigre 2 cs de mayo Poivre, tabasco PREPARATION: Etaler le pâte, piquer généreusement à la fourchette, découper les formes...

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Tags: APERO, POISSON

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10 juin 2010

GNOCCHIS PESTO MANGUE

Voici aujourd'hui le deuxième apéro proposé: INGREDIENTS: 1 quinzaine de gnocchis 2 cs de pesto 15 tranches de coppa 1 manque PREPARATION: Griller les gnocchis à la poêle, mélanger avec le pesto, laisse refroidir Plier la coppa en 2 et rouler un gnocchi...

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Tags: APERO, FRUITS

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8 juin 2010

PAIN SURPRISE RE-EDITION

Bonjour tout le monde, je vais vous présenter ces prochains jours, les apéros et desserts servis lors du repas d'anniversaire de mes 3 enfants... 23, 21, et 17 ans les petits ;-)) Je vous remets aujourd'hui la recette d'un pain surprise en général, il...

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Tags: APERO, FROMAGE, VIANDE, Jambon

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2 mai 2010

APEROS AIGRE DOUX

Revoici le temps du basilic, j'en ai donc profité pour préparer le pesto que Fabrice aime tellement avec des tomates-mozza Ici, j'ai préparé quelques apéros avec des tomates Piccadilly et de la mozarella, mais on peut également préparer à l'assiette pour...

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Tags: APERO, TOMATES, FROMAGE

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8 avril 2010

PETITS APEROS A LA TRUITE FUMEE

INGREDIENTS: 150 gr de séré à la crème (fromage blanc) 100 gr de filets de truite fumés coupés en petits morceaux Un peu de sel, poivre, paprika 1 cs de ciboulette ciselée __________________________________________________ 6-8 tranches de pain toast Ciboulette...

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Tags: APERO, POISSON

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24 mars 2010

ASPIC PRINTANIER

Voici la première recette testée avec mon nouveau moule à tranchettes INGREDIENTS: 4 tranches de pain de mie 80 gr de fromage frais type Philadelphia 4 tranches de jambon blanc 4 dl d'eau 1 dl de vin blanc 2 sachets de gelée en poudre 2 petites boites...

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Tags: APERO, TOMATES, FROMAGE, Jambon

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