8 avril 2010
PETITS APEROS A LA TRUITE FUMEE
INGREDIENTS:
150 gr de séré à la crème (fromage blanc)
100 gr de filets de truite fumés coupés en petits morceaux
Un peu de sel, poivre, paprika
1 cs de ciboulette ciselée
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6-8 tranches de pain toast
Ciboulette finement ciselée pour décorer
PREPARATION:
Bien mélanger tous les ingrédients avec une fourchette
Dorer les toasts au grille pain ou au four
Découper des formes (ici des lapins, Pâques oblige), disposer sur des assiettes ou sur un plat
Coiffer d'un peu de crème au poisson et décorer de ciboulette
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