desserts - ...Péchés très très gourmands....

MOUSSE A LA MANGUE

Un petit dessert pour utiliser une mangue INGREDIENTS: 1 mangue, 2 cs de jus de citron 3 dl de crème entière liquide 3 cs de sucre 2 crêpes dentelle par coupe 1 cs de Maraschino par coupe PREPARATION: Peler la mangue, la mixer avec le jus de citron Monter...

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30 juin 2010

MINIS CHARLOTTES AUX MYRTILLES

Je suis dans ma période de dégivrage de congélos...et là, je suis tombée sur un sachet de myrtilles, des bonnes myrtilles de la vraie montagne Suisse, pas des myrtilles élevées en batterie, non des vraies, poussées sur des vrais myrtilliers dans de la...

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Tags: DESSERTS, MYRTILLES, CREME

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27 juin 2010

MOELLEUX CHOCO-CARAMEL

Voici aujourd'hui la dernière recette de ma farandole: INGREDIENTS: Pour le biscuit: 2 oeufs 120 gr de sucre 120 gr de chocolat noir 120 gr de beurre 40 gr de farine Pour la crème: 3 cl de crème entière liquide 100 gr de chocolat au caramel (j'ai mis...

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Tags: DESSERTS, Chocolat, CREME

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26 juin 2010

CHAMALLOWS CARAMELISES ET GRENADINE ACIDULEE

INGREDIENTS: 1 chamallow par dessert 40 gr de beurre 40 gr de sucre Le jus d'un demi citron Des cures dents 110 gr de sirop de grenadine 15 cl d'eau 1,5 cl de jus de citron 2 feuilles de gélatine PREPARATION: Mélanger le sirop, l'eau et le jus de citron,...

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Tags: BONBONS, DESSERTS

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25 juin 2010

CARAMBAR FONDU ET CROUSTI-NOIR

Désolée pour la mauvaise qualité des photos :( INGREDIENTS: 240 gr de chocolat noir amer 20 carambars 25 cl de lait 20 gr de beurre 3 étuis de crêpes dentelles, soit 6 crêpes PREPARATION: Porter le lait à ébullition Incorporer au fur et à mesure les carambars...

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Tags: DESSERTS, Chocolat, CREME

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23 juin 2010

SUCETTES TAGADA NUTELLA

INGREDIENTS: 120 gr de beurre 120 gr de farine 120 gr de fraises tagada 2 oeufs 1/2 sachet de levure 5 belles cuillères de Nutella (sûrement plus pour moi) PREPARATION: Faire fondre le beurre et les fraises sur feu moyen en remuant à l'aide d'un fouet...

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Tags: BONBONS, DESSERTS, CAKE

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21 juin 2010

FARANDOLE DE DESSERTS

Voici pour finir, mon assiette de desserts, là aussi, plusieurs petites choses à déguster: Un biscuit roulé tagada-nutella (normalement en sucettes) Un bavarois réalisé avec du jus de passion fruit Un mini baba chocolaté Un chamallow caramélisé et sa...

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Tags: DESSERTS

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24 mai 2010

MOUSSE AU CHOCO PASSION

Une mousse au chocolat pour dessert...la même recette qu'ici, juste le chocolat a changé... La garniture est composée de physallis et de tuiles de carambar...simplement laisser fondre des carambars posés sur une plaque recouverte de papier cuisson à 180°...

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Tags: DESSERTS, Chocolat, CREME

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21 mai 2010

BRIOCHE PAPILLON A LA CREME PATISSIERE

Encore dans la même idée que les brioches papillon au nutella et à la confiture, la version crème pâtissière...c'est également délicieux, mais mon choix se porte toujours sur la version nutella...c'est la meilleure :o)

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Tags: DESSERTS, PETITS GATEAUX

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19 mai 2010

TARTATWIX

J'ai voulu faire une petite gourmandise spéciale...c'était cro bon, peut être juste la couche de chocolat sur le dessus, un peu trop épaisse et de ce fait, le chocolat était un peu dur à croquer INGREDIENTS: 4 fonds de tartelettes (du commerce, ben oui...

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