desserts - ...Péchés très très gourmands....

MI-FRAISIER MI-TARTELETTE

Voici le dessert que j'ai préparé des fraises achetées... et oui, , les miennes sont en fleurs...alors ça viendra plus tard, les fraises indigènes... En fait c'est plutôt une tartelette bien épaisse plutôt qu'un fraisier d'où le nom entre deux, quoi qu'il...

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Tags: DESSERTS, FRUITS, CREME

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12 mai 2010

MOUSSE CHOCO-FRAISE-POIVRE ROSE

Voici aujourd'hui la mousse au chocolat préparée dimanche, j'ai pris une tablette de chocolat noir-fraise et poivre rose, c'était assez bon, la petite touche acidulée des éclats de fraises séchées coupe un peu le doux du chocolat, à refaire donc... INGREDIENTS:...

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Tags: DESSERTS, Chocolat, CREME

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10 mai 2010

BRIOCHE PAPILLON A LA CONFITURE

Dans la même idée que les brioches papillon nutella, voici la version confiture La préparation est excatement la même, on remplace juste le nutella par de la confiture au choix

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Tags: DESSERTS, PETITS GATEAUX

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29 avril 2010

PETITS DESSERTS CARAMEL OU FRAMBOISE

Petit dessert improvisé pour utiliser 2 barquettes de séré arrivant gentiment à la date INGREDIENTS: 300 gr de séré à la crème 2 dl de crème entière en chantilly 2 cs de sucre 10 caramels au beurre 0,5 dl de demi-crème Un fond de sachet de framboises...

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25 avril 2010

TRANCHETTES CHOCO

Encore une recette avec le moule à tranchettes, au chocolat cette fois Mise en place: Huiler les longs côtés du bord du moule, poser un film fraîcheur en longueur sur le moule, installer le fond du moule INGREDIENTS: 10 longues gaufrettes au chocolat...

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Tags: DESSERTS, Chocolat, FRUITS, CREME

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16 avril 2010

CRAQUANT ET FONDANT ACTE 2

Après les craquants et fondants vanille-chocolat, voici les craquants et fondants chocolat-chocolat blanc: INGREDIENTS: 1 litre de lait 2 oeufs 50 gr de maïzena 100 gr de sucre 5 cs de chocolat en poudre 100 gr de chocolat blanc (Galak pour moi) PREPARATION:...

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Tags: DESSERTS, Chocolat, CREME

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7 avril 2010

PETITE COUPE RECUP'

Voici les petites coupes récup du dessert et de la ménagerie de Pâques: INGREDIENTS: Le reste de pêches du dessert Le reste de la ménagerie 1,5 dl de crème entière liquide PREPARATION: Emietter les cakes dans les coupes Mixer grossièrement les pêches...

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Tags: DESSERTS, CAKE, FRUITS, CREME

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5 avril 2010

DESSERT DE PAQUES

Voici le petit dessert préparé pour le jour de Pâques, une panna cotta au chocolat blanc: INGREDIENTS: Pour 3 demi oeufs 2,5 dl de crème entière liquide 100 gr de chocolat blanc 2 feuilles de gélatine 1/2 boite de pêches au sirop PREPARATION: Mettre tremper...

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31 mars 2010

CRAQUANT ET FONDANT...

Après avoir vu maintes fois la pub TV pour les craquants et fondants de la dame, j'ai voulu savoir si il n'y avait vraiment qu'elle qui avait le secret....et bien vous savz quoi???? NON....y a pas qu'elle qui sait faire ces petits pots....voici les miens:...

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Tags: DESSERTS, Chocolat, LAIT, CREME

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24 mars 2010

TARTELETTE AU SIROP D'ERABLE

Voici une recette que j'ai repérée sur le blog de Wombi, je n'ai pas procédé tout à fait de la même manière qu'elle: tout d'abord, j'ai utilisé une pâte feuilletée du commerce, car je n'avais pas le temps de la faire, et je n'ai pas tout à fait préparé...

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Tags: DESSERTS, CREME

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