pommes de terre - ...Péchés très très gourmands....

POMMES DE TERRE FARCIES

Voici une recette que je prépare de temps en temps, avec le temps qu'il fait ces jours, on apprécie un plat qui réchauffe INGREDIENTS: 1-2 belles pommes de terre par personne 1 barquette de lardon en dés 1 barquette de lard en tranches 1/2 sachet de fromage...

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Tags: LARDON, POMMES DE TERRE, FROMAGE, ACCOMPAGNEMENTS, LAIT, CREME

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26 mai 2010

GALETTES SAUCISSE

Voici les galettes saucisse que j'ai préparé pour terminer les ingrédients des strudels à la saucisse, car comme je vous l'avais dit, je n'avais de pâte à strudel que pour 2 pièces...alors j'ai vite préparé ces petites choses. J'ai simplement coupé les...

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Tags: POMMES DE TERRE

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14 mai 2010

STRUDEL A LA SAUCISSE

INGREDIENTS: Pour 4 strudels: 500 gr de pommes de terre à chair ferme, grossièrement râpées 1 oignon, grossièrement râpé 100 gr de pruneaux secs dénoyautés 100 gr de demi crème acidulée 2 oeufs 4 cs de chapelure Persil, 2 cc de sel, poivre 2 paquets de...

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Tags: POMMES DE TERRE

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23 février 2010

PUREE DE POMMES DE TERRE

Rien ne vaut une bonne purée maison, non?? INGREDIENTS: (Tous les ingrédients de cette recette sont pris au pif....) Des pommes de terre farineuses selon le nombre de personnes à table Du lait entier Un joli morceau de beurre Sel, muscade PREPARATION:...

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Tags: POMMES DE TERRE, ACCOMPAGNEMENTS, LAIT

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3 octobre 2009

SALADE DE POMMES DE TERRE

Il me restait quelques pommes de terre cuites dans le frigo et comme je n'avais pas tellement envie de cuisiner, j'ai simplement préparé ces patates en salade, avec un morceau de fromage, ça passe bien... INGREDIENTS: Quelques pommes de terre cuites la...

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Tags: POMMES DE TERRE, ACCOMPAGNEMENTS

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29 septembre 2009

SOUPE A LA COURGE ET VELOUTE A LA COURGE

Les courges arrivent....j'ai préparé deux morceaux de courge, un en soupe à la casserole et l'autre en velouté au thermomix, voici les recettes: INGREDIENTS: Pour la soupe: 1 beau morceau de courge d'environ 700 gr 2 belles pommes de terre farineuses...

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Tags: POMMES DE TERRE, CREME, THERMOMIX

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21 mai 2009

TERRINETTE DE POISSON SUR COULIS DE TOMATE

Une petite recette de poisson qui était fort bonne... INGREDIENTS: 250 gr de poisson (j'ai pris du filet de pangasius) 2 pommes de terre moyenne 1 oignon 2 dl de lait Sel, poivre, persil, ciboulette, aneth 3 blancs d'oeufs 1 petite boite de tomates concassées...

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Tags: POISSON, SAUMON, POMMES DE TERRE

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18 mars 2009

GATEAU DE POMMES DE TERRE

GATEAU DE POMMES DE TERRE INGREDIENTS: 1 grosse pomme de terre par personne 2 oignons 2 oeufs 2 cs de farine Sel, poivre, paprika, muscade PREPARATION: Préchauffer le four à 180° Peler les oignons, hacher menu Casser les oeufs dans un saladier, battre...

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Tags: POMMES DE TERRE, ACCOMPAGNEMENTS

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1 mars 2009

VELOUTE AUX POMMES DE TERRE

VELOUTE AUX POMMES DE TERRE INGREDIENTS: 8 dl de bouillon de légumes 500 gr de pommes de terre farineuses coupées en morceaux 1 dl de crème Sel, poivre, tabasco PREPARATION: Porter le bouillon à ébullition avec les pommes de terre, cuire environ 20 minutes....

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Tags: POMMES DE TERRE

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11 février 2009

GRATIN DE POMMES DE TERRE ET SAUCISSON

Aujourd'hui avec cette neige qui ne s'arrête plus j'avais envie d'un plat qui tient chaud au ventre. J'ai donc préparé un gratin de pommes de terre et saucisson INGREDIENTS: Des pommes de terre pour 4 personnes 1 beau saucisson 1 oeuf 2,5 - 3 dl de crème...

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Tags: POMMES DE TERRE

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