saumon - ...Péchés très très gourmands....

THE CUBE DE LA MER

Bon et bien nous voici lancés dans 2011, je vais vous dévoiler mes recettes festives, avec tout d'abord, ce cube de la mer, pour changer un peu du traditionnel pain surprise, j'ai trouvé cette recette dans le magazine Cuisine Gourmande de novembre-décembre...

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Tags: APERO, POISSON, SAUMON

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27 décembre 2009

PETITS ROULES AU SAUMON

Pour changer des traditionnels canapés, voici les roulés....également très bons INGREDIENTS: Des tranches de pain de mie carrées Du saumon fumé tranché Mayo, ou pour changer, du cantadou raifort PREPARATION: Couper les bords des tranches de pain pour...

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Tags: APERO, SAUMON

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5 novembre 2009

TARTARE SAUMON FUME MANGUE AVOCAT

Voici la recette d'une des entrées proposées ici, il s'agit simplement d'un tartare de saumon fumé avec de la mangue et de l'avocat, c'est simple, rapide et joli.... INGREDIENTS: 250 gr de saumon fumé 1 mangue 1 avocat Sel, poivre, aneth, 1 filet de jus...

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Tags: SAUMON, FRUITS

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23 octobre 2009

MENU ANNIVERSAIRE L'ENTREE

Il y a quelques jours j'ai fêté mon anniversaire et j'ai invité mes parents, mon frère et mes enfants, je vous présente aujourd'hui l'assiette de l'entrée sur laquelle il y avait: Un "shooting de courge" Une timbale avocat-surimi Un tartare saumon mangue...

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Tags: SAUMON, LEGUMES, FRUITS

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13 juin 2009

MINI VERRINES AU SAUMON

Toujours dans la rubrique apéro... INGREDIENTS: 1 boite de saumon 200 gr de mascarpone Jus de citron Tabasco Sel, poivre, herbes fraiches hachées PREPARATION: Egoutter le saumon et l'écraser dans un bol Ajouter le mascarpone, assaisonner de sel, poivre,...

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Tags: APERO, POISSON, SAUMON

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27 mai 2009

PAIN DE SILS OU "DELICE"

Recette testée il y a 3-4 ans qui avait super bien plu à tout le monde lors d'un pique nique familial Alors la revoilou.... Pour 16 délices: INGREDIENTS: Pâte: 500 g de farine2 cc de sel1 sachet de levure déshydratée150 g d'eau150 g de lait40 g de beurre...

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Tags: PAIN, SAUMON, LAIT, Jambon

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21 mai 2009

TERRINETTE DE POISSON SUR COULIS DE TOMATE

Une petite recette de poisson qui était fort bonne... INGREDIENTS: 250 gr de poisson (j'ai pris du filet de pangasius) 2 pommes de terre moyenne 1 oignon 2 dl de lait Sel, poivre, persil, ciboulette, aneth 3 blancs d'oeufs 1 petite boite de tomates concassées...

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Tags: POISSON, SAUMON, POMMES DE TERRE

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2 mai 2009

CANAPES AU SAUMON ET AU JAMBON

J'adore les canapés, alors j'en fais souvent pour l'apéro ou même pour le souper... INGREDIENTS: Du pain de mie carré ou rond c'est selon pour les canapés au salami le rond est plus pratique sinon le carré va très bien, en plus on peut le couper en jolis...

Posté par catherine1810 à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: APERO, SAUMON, Jambon

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27 mars 2009

CLAFOUTIS AU SAUMON FUME

CLAFOUTIS AU SAUMON FUME Recette vite préparée et ma foi très sympa avec quelques patates en robe des champs INGREDIENTS: 200 de saumon fumé 150 gr de farine 3 oeufs 2 verres de lait Sel, poivre PREPARATION: Mélanger dans un bol la farine les oeufs et...

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Tags: POISSON, SILICONE, SAUMON

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2 mars 2009

TARTARE DE SAUMON ET AVOCAT

TARTARE DE SAUMON ET AVOCAT INGREDIENTS: 1 avocat 250 gr de saumon fumé 1 échalotte 2 cs de mayo 2 cs de fromage frais style boursin aux herbes ou au poivre selon les goûts 1 filet de jus de citron Quelques gouttes de tabasco, poivre PREPARATION: Couper...

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Tags: APERO, SAUMON

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