petits gateaux - ...Péchés très très gourmands....

BISCUIT ROULE COING-PEPITE CHOC

Aujourd'hui, je vous présente un biscuit roulé, tout simplement fourré de marmelade de coing et de pépites de chocolat noir... J'ai testé la génoise au Thermomix, c'est génial, elle se prépare toute seule et elle est très très bonne INGREDIENTS: 1 génoise...

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Tags: DESSERTS, PETITS GATEAUX, Chocolat, THERMOMIX

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1 février 2010

DESSERTS GOURMANDS A LA MANDARINE

Cela fait 2 fois que j'achète des clémentines, et je ne sais pas si c'est la fin de la saison, mais franchement quelle horreur, des fruits impossibles à peler, la peau blanche reste sur le fruit, en plus acide comme pas possible...j'ai donc décidé d'en...

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Tags: DESSERTS, PETITS GATEAUX, FRUITS, THERMOMIX

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6 janvier 2010

MACARONS ASSORTIS

Pas de fête sans macarons, alors voici l'assortiment que j'ai préparé J'ai également proposé un assortiment de toutes les friandises présentées dans mes différents billets

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Tags: PETITS GATEAUX, Chocolat, MACARONS

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5 janvier 2010

VARIATIONS DE DOUCEURS

Voici aujourd'hui mon dessert de Noêl, en fait j'avais préparé 5 desserts, dont une excellente mousse aux marrons que j'ai complètement oublié de servir...pas perdue pour tout le monde :O)) me suis régalée... Il s'agit d'un bavarois orange-passion Remplacer...

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Tags: DESSERTS, PETITS GATEAUX, Chocolat, FRUITS, LAIT, CREME, GLACE

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5 décembre 2009

ETOILES CHOCOLAT NOUGAT

INGREDIENTS: 150 gr de beurre ramolli 100 gr de sucre 1 pincée de sel 1 oeuf 100 gr de chocolat au nougat (Toblerone pour moi) concassé 1/2 sachet de zeste de citron Dr Oetker 325 gr de farine 1 sachet de glaçage blanc PREPARATION: Concasser le chocolat,...

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Tags: DESSERTS, PETITS GATEAUX, Chocolat

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2 décembre 2009

FLORENTINS

Chaque année je fais des florentins...cette année n'échappe pas à la règle.... INGREDIENTS: Pour environ 40 biscuits mais moi je double les proportions ;-D ce qui donne donc: 2 dl de crème 100 gr de beurre 200 gr de sucre 4 cs de miel 150 gr d'amandes...

Posté par catherine1810 à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DESSERTS, PETITS GATEAUX, CREME

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30 novembre 2009

BISCUITS DE TASSE ET TOUILLETTES

Aujourd'hui j'ai voulu tester les biscuits de tasse, vous savez ces biscuits que l'on pose au bord de la tasse lors du service....et comme il me restait de la pâte, l'idée m'est venue d'en faire un genre de cuillère, je sais que l'on trouve des moules...

Posté par catherine1810 à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PETITS GATEAUX, DECO

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28 novembre 2009

PETITS SAPINS A L'ORANGE

INGREDIENTS: 150 gr de beurre ramolli 100 gr de sucre 1 pincée de sel 2 jaunes d'oeuf 1 sachet de Dr Oetker zeste d'orange 50 gr de chocolat noir en morceaux 30 gr d'orangeat 250 gr de farine 1 sachet de glaçage foncé PREPARATION: Mettre tous les ingrédients...

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Tags: DESSERTS, PETITS GATEAUX, Orange, Chocolat

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27 novembre 2009

LANGUES DE CHAT AUX AMANDES ET NUTELLA

Cette recette vient du dernier journal Migros, j'ai juste remplacé les noisettes par des amandes INGREDIENTS: Pour environ 50 pièces 60 gr de sucre glace 150 gr de beurre ramolli 1 sachet de sucre vanillé Bourbon 1 cc de zeste de citron 1 cs de rhum 1...

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Tags: DESSERTS, PETITS GATEAUX, Chocolat

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24 novembre 2009

CARRES A LA CANNELLE

INGREDIENTS: Pour la pâte: 250 gr d'amandes moulues 250 gr de sucre 1 cs de cannelle 1 pincée de sel 140 gr de beurre froid 150 gr de farine 4 jaunes d'oeufs Pour le dessus: 4 blancs d'oeufs 50 gr de sucre 50 gr d'amandes effilées ou allumettes PREPARATION:...

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Tags: DESSERTS, PETITS GATEAUX

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