creme - ...Péchés très très gourmands....

MES PREMIERS WHOOPIES

Ayant succombé à la mode des whoopies, j'en ai préparé samedi après-midi, j'ai pris la recette de base ici, pour la ganache, j'ai simplement fondu 100 gr de chocolat (moitié lait-moitié noir) et ajouté 1 dl de crème entière liquide, que j'ai laissé durcir...

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Tags: Chocolat, CREME, FRIANDISES

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1 avril 2011

CHEESE CAKE SANS FOND ET SA CHANTILLY A L'AMARETTO

Un petit dessert léger, que j'ai préparé à ma façon, pour utiliser une barquette de séré....la chantilly à l'amaretto vient de chez Lolo...essayez-là c'est un régal....Fabrice en a tiré directement à la source lol INGREDIENTS: Pour les cheese-cakes: 150...

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Tags: DESSERTS, PETITS GATEAUX, CREME

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11 mars 2011

CREME AU CAFE AU BON LAIT FRAIS DE NOS VACHES

Je sais pas chez vous, mais ici, on ne trouve pas d'autres sortes de crème que vanille, chocolat et caramel...et comme je suis hyper fan de café, j'ai voulu tester... J'ai pris la recette de crème que je fais au TM, mais on peut tout à fait faire la crème...

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Tags: DESSERTS, CREME

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8 mars 2011

CHINOIS VANILLE PEPITES DE CHOC

Quand j'ai vu la recette sur le blog Thermominoux, j'ai tout de suite voulu la tester....un chinois entièrement au TM, quelle aubaine.... selon les dires de Minoux, elle l'a trouvé pas assez sucré, j'ai donc un tout petit peu modifié sa recette, j'ai...

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Tags: DESSERTS, Chocolat, CREME

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1 mars 2011

CARBONARA THERMOMIX

Voici encore une re-édition, cette fois, les pâtes carbonara thermomix, cette recette est idéale quand on manque de temps pour cuisiner...il faut juste bien adapter le temps de cuisson aux pâtes choisies

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Tags: LARDON, REPAS VITE PREPARE, CREME, THERMOMIX

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19 février 2011

CUPCAKES CARAÏBES

INGREDIENTS: 1 portion de pâte de base ici 30 gr de coco râpée 1 cc de jus de citron 1/2 cc d'arôme de rhum ________________________________ Pour le glaçage: 50 gr de beurre 50 gr de chocolat blanc, fondu, légèrement refroidi 50 gr de fromage frais (philadelphia...

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Tags: DESSERTS, CAKE, PETITS GATEAUX, CREME

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13 février 2011

CREME DESSERT AU CHOCOLAT BLANC 2EME ACTE

J'ai trouvé dans mes nombreuses recettes en attente, une autre version de la crème dessert au chocolat blanc, je vous la donne aujourd'hui avec mes impressions: j'ai mis seulement 50 gr de sucre au lieu des 100, et les 2 dl de crème changent vraiment...

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Tags: DESSERTS, Chocolat, CREME

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5 février 2011

CUPCAKES AU MON CHERI

Voici une recette piquée chez Myriam, étant donné que j'ai oublié de mettre le sucre dans ma pâte, j'ai rattrappé le coup en préparant une ganache au chocolat blanc et transformé les muffins en cupackes....et là, ils étaient bons, mais je n'apprécie pas...

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Tags: DESSERTS, CAKE, Chocolat, CREME

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30 janvier 2011

CREME A LA MANDARINE & CROQUANT AUX AMANDES

INGREDIENTS: Pour la crème: 6 à 8 mandarines ou clémentines (uniquement le jus, soit env. 3 dl) 2 cs de jus de citron 80 gr de massepain clair, râpé (pâte d'amandes) 1 gousse de vanille fendue dans la longueur, les graines grattées 1 cs de maïzena 2 oeufs...

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Tags: DESSERTS, FRUITS, CREME

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23 janvier 2011

FLAN A LA CREME

INGREDIENTS: 1 pâte à gâteau (ici j'ai pris une petite pâte déjà abaissée dans son moule 2,5 dl de crème 2 oeufs 2 cs de sucre 1/2 sachet de sucre vanillé 1 cs de farine PREPARATION: Piquer régulièrement le fond de la pâte à la fourchette Bien mélanger...

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Tags: DESSERTS, CREME

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