...Péchés très très gourmands....

SORBET A L'ABRICOT

Voici le temps des abricots, en sorbet c'est trop bon... INGREDIENTS: 500 gr d'abricots bien mûrs Pour le sirop: 300 gr de sucre 300 ml d'eau PREPARATION: Préparer le sirop en portant à ébullition l'eau et le sucre dans une casserole Laisser cuire à petit...

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Tags: FRUITS, GLACE

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6 août 2009

CREVETTES GEANTES AU CURRY EN BROCHETTES

Les crevettes géantes sont très appréciées chez nous, aujourd'hui elles sont au curry, c'est aussi très très bon...en plus c'est super rapide à préparer.... INGREDIENTS: 200 gr de crevettes géantes cuites 1 noisette de beurre 2 dl de demi-crème Sel, poivre,...

Posté par catherine1810 à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POISSON, REPAS VITE PREPARE, CREME

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5 août 2009

MIGNON DE VEAU EN PATE FEUILLETEE

Voici une recette traditionnelle mais toujours appréciée... INGREDIENTS: 1 filet de veau 1 pâte feuilletée (déjà abaissée pour moi) Du beurre à rôtir Moutarde à l'ail, sel, poivre 1 jaune d'oeuf pour dorer PREPARATION: Chauffer le beurre à rôtir dans...

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Tags: VIANDE

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4 août 2009

PETITS VACHERINS GLACES A L'AMARETTO

La glace à l'amaretto étant délicieuse, j'ai essayé d'en faire des petits vacherins glacés, et c'est encore meilleur que la glace toute seule INGREDIENTS: De la glace à l'amaretto 1/2 meringue par moule Chocolat liquide pour la déco PREPARATION: Emietter...

Posté par catherine1810 à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DESSERTS, Chocolat, CREME

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3 août 2009

BABAS AU RHUM THERMOMIX

Cette recette est tirée du livre thermomix, perso je trouve que la pâte est un peu compacte...peut être est-ce le fait que j'ai fait des petits babas et non un grand comme la recette initiale... INGREDIENTS: Pour la pâte: 180 gr de farine 1 paquet de...

Posté par catherine1810 à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DESSERTS, PETITS GATEAUX, FRUITS, CREME

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2 août 2009

GLACE AMARETTI-AMARETTO

J'avais envie de tester une glace alcoolisée j'ai utilisé de l'amaretto, c'est super bon, mais l'alcool a tendance à laisser la glace un peu molle, tant pis le goût y est le reste...les boules n'en sont que plus faciles à faire... INGREDIENTS: 250 ml...

Posté par catherine1810 à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DESSERTS, LAIT, CREME

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2 août 2009

SALADE D'EBLY

Il y a quelques temps que je n'avais plus préparé de salade d'ébly, c'est réparé INGREDIENTS: 1 poignée d'ébly 1 petit morceau de concombre 1 petit morceau de melon 1 tomates Quelques dés de mozza Persil et ciboulette hachés Vinaigrette PREPARATION: Cuire...

Posté par catherine1810 à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ACCOMPAGNEMENTS, LEGUMES, FRUITS

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1 août 2009

PESTO AIGRE DOUX

FETE NATIONALE SUISSE Voici aujourd'hui une recette de sauce qui accompagne à merveille les tomates-mozza...et fête Nationale oblige, la présentation ne pouvait être autrement :o) INGREDIENTS: 2 tomates 1 boule de mozzarella 1 bouquet de basilic 1 poignée...

Posté par catherine1810 à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TOMATES

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