CARAMEL A LA CREME

Aaaaahhh les caramels à la crème, y faudrait jamais en faire, mais voilà quand on est gourmand on est gourmand.....

INGREDIENTS:

5 dl de crème entière

2,5 dl de lait

600 gr de sucre

PREPARATION:

Porter à ébullition dans une casserole à bord haut

Laisser cuire à petit feu pendant.... longtemps....environ 1 heure pour cette quantité... à surveiller....laisser assez longtemps sinon on obtient un caramel collant et non fondant

Couler le mélange dans un moule chemisé de papier de cuisson

Laisser refroidir, couper en morceaux selon la grandeur des bouches ;-)

Comments

[La PassionDeLise]

Les enfants m'en redemande encore et encore, jamais avant ta recette je n'y était parvenue, merci encore, c'est un pur régal! Oublions la ligne kelkes instants!!!! ;-)

[Silvia]

C'est si simple que ça de faire des caramels, chouette !!!
Ils sont très beaux.

[nicole]

Coucou Catherine !Merci pour ton passage sur mon blog..............et bravo pour ces caramels eux aussi fort tentants. Bisousssssssssss

[chocolatatout]

ils sont superbes ! j'adore les caramels mous

[Chris]

Ils sont très tentants !