poisson - ...Péchés très très gourmands....

FILET DE SAUMON SAUCE CAROTTE-PHILADELPHIA

Aujourd'hui une recette de poisson, je l'ai préparée entièrement au Thermomix, cela m'a pris 25 minutes pour le repas complet INGREDIENTS: 1 filet de saumon par personne 1 verre de riz (plus ou moin selon le nombre d'affamés) 1 bouillon cube végétal 1/2...

Posté par catherine1810 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POISSON, FROMAGE, LEGUMES, CREME, THERMOMIX

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9 août 2009

MELON FRAICHEUR AU SURIMI

INGREDIENTS: 1 melon 12 paquets de 2 bâtonnets de surimi Mayo, keetchup, persil, sel, poivre, tabasco PREPARATION: Couper le melon en deux et vider les pépins Evider ensuite le melon et couper la chair en petits morceaux, réserver Couper les bâtonnets...

Posté par catherine1810 à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POISSON, FRUITS

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6 août 2009

CREVETTES GEANTES AU CURRY EN BROCHETTES

Les crevettes géantes sont très appréciées chez nous, aujourd'hui elles sont au curry, c'est aussi très très bon...en plus c'est super rapide à préparer.... INGREDIENTS: 200 gr de crevettes géantes cuites 1 noisette de beurre 2 dl de demi-crème Sel, poivre,...

Posté par catherine1810 à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POISSON, REPAS VITE PREPARE, CREME

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29 juillet 2009

BOUCHEES COURGETTE-SARDINE

Quelques courgettes à utiliser et 2 boites de sardines s'ennuyant dans l'économat....voilà la résultat... INGREDIENTS: 3 courgettes de taille moyenne 2 boites de sardines Mayo, sel, poivre, tabasco, paprika, ciboulette PREPARATION: Couper les bouts des...

Posté par catherine1810 à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: APERO, POISSON, LEGUMES

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16 juillet 2009

TRUITES AU FOUR VERSION SUCREE SALEE

On m'a apporté 2 belles truites Je les ai préparée au four tout simplement INGREDIENTS: 2 belles truites vidées 1 boite de cocktail de fruits Sel, poivre, aneth PREPARATION: Bien assaisonner les truites de sel, poivre et aneth Les disposer dans un plat...

Posté par catherine1810 à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POISSON, FRUITS

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24 juin 2009

COCKTAIL DE CREVETTES

Chez nous, impossible de parler de buffet sans un cocktail de crevettes INGREDIENTS: 1 kg de crevettes roses décortiquées 1 petite boite d'ananas (garder le jus) Mayo, keetchup, tabasco PREPARATION: Laver les crevettes à l'eau froide et égoutter Dans...

Posté par catherine1810 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POISSON, FRUITS

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23 juin 2009

TERRINE DE POISSON AUX CREVETTES ET ST JACQUES

Dans la série poisson j'ai fait une terrine de poisson-St Jacques-crevette, là aussi, rapide léger et à faire la veille INGREDIENTS: 1 kg de filet de poisson 1 paquet de crevettes congelées (250gr) 20 petites St Jacques 4 oeufs 250 gr de carottes 2 échalottes,...

Posté par catherine1810 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POISSON, SILICONE, LEGUMES

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15 juin 2009

MINI VERRINES GUACAMOLE SURIMI

INGREDIENTS: 1 petit pot de guacamole 300 gr de surimi haché 1 échalote Un filet de jus de citron, herbes hachées PREPARATION: Peler et émincer l'échalotte Dans un plat, mélanger, le surimi, l'échalote, un filet de jus de citron et les herbes, bien mélanger...

Posté par catherine1810 à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: APERO, POISSON

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13 juin 2009

MINI VERRINES AU SAUMON

Toujours dans la rubrique apéro... INGREDIENTS: 1 boite de saumon 200 gr de mascarpone Jus de citron Tabasco Sel, poivre, herbes fraiches hachées PREPARATION: Egoutter le saumon et l'écraser dans un bol Ajouter le mascarpone, assaisonner de sel, poivre,...

Posté par catherine1810 à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: APERO, POISSON, SAUMON

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12 juin 2009

LA MER EN CUILLERE

Des cuillères rapides et super sympa pour l'apéro INGREDIENTS: 200 gr de surimi 150 gr de mascarpone Tabasco rouge, jus de citron, sel, poivre, persil, ciboulette, aneth PREPARATION: Hacher le surimi, moi j'ai passé au robot, et mettre dans un bol Ajouter...

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Tags: APERO, POISSON

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