BEURRE AU THERMOMIX

Pour aller ma confiture de prunes ou pruneaux, j'ai testé le beurre Thermomix, du reste, qui n'a jamais fait du beurre accidentellement en préparant de la chantilly??

INGREDIENTS:

500 gr de crème fraîche épaisse ou liquide (35% matière grasse minimum)

1 pincée de sel

PREPARATION:

Mettre les ingrédients dans le bol et mixer 5 min vit 4

Retirer le bol du socle, l'agiter dans un mouvement de rotation et vider le petit lait

Verser 2 gobelets d'eau froide dans le bol, agiter puis vider l'eau. Recommencer une nouvelle fois

Récupérer le beurre dans le panier et le laver sous l'eau froide en le pressant à l'aide de la spatule

Renouveller l'opération 2-3 fois

Déposer le beurre dans un moule ou le façonner et mettre au frais

Demain, le pain qui va avec :O)

Comments

[nicole passions]

super ce beurre...Bisoussssssssssssssssss

[chloé]

Il a l'air tres reussi !

[tattoo]

tu as un grand jardin, pour mettre une vache dedans !

[christèle]

sympa du beurre maison , mais je n'ai pas encore cette appareil
bonne soirée

[lou]

humm vive le thermomix !!