PAIN AU BEURRE

Comme vous avez pu le constater, j'aime bien tester des recettes de pain, et comme j'en achète pratiquement jamais, j'ai l'occasion d'en faire de toute sorte.

Celui-ci je l'ai repéré sur le blog de Patchouka, un blog que j'aime beaucoup

INGREDIENTS:

1 sachet de levure déshydratée

500g de farine 

100g de beurre

200 ml d'eau

100 ml de lait

1 cc de sel

2 CS de sucre

PREPARATION:

Mettre tout les ingrédients dans la cuve de votre MAP selon l'ordre préconisé par votre constructeur et lancer le programme pâte (ou si vous êtes plus courageux (se), pétrir à la main une dizaine de minutes et laisser doubler de volume (soit environ 1h30)).

A la fin du programme, dégazer.

Et diviser en 8.

Façonner 8 boules et les déposer dans un moule rond.

Laisser lever 30 minutes à température ambiante.

Badigeonner le dessus des boules de lait et enfourner environ 40 minutes à 180° démarrage à froid

Comments

[jeannice]

sa fait un petit moment que je les vois sur les blogs il me fait bien envie !
gros bisous

[Biscottine]

Patchouka avait pris cette recette sur mon blog, ton pain est très beau. Si tu souhaites m'envoyer ta photo, je la mettrai à l'honneur avec plaisir!

[COLARGOL]

il semble valoir la peine ce pain, il est superbement gonflé et semble excellent !!

[Totchie]

super moelleuse hummm !

[GourmanDenise]

Ma-gni-fiqueeeeeeeee !
Cette recette à vraiment l'air délicieuse.
A bientôt
Bises