EMINCE DE VEAU THERMOMIX

Un bon émincé de veau en plus au thermomix, c'était super bon

INGREDIENTS:

600 gr d'émincé de veau

1 oignon, 1 gousse d'ail

1 cc de beurre

1 boite de tomates concassées

Sel, poivre, herbes de provence

PREPARATION:

Peler l'oignon et la gousse d'ail, les couper en deux et mixer 5 sec vit 6

Racler les bords ajouter le beurre et mettre 2 min à 100° vitesse 1

Ajouter la viande et mélanger 1 min vit 1 sens inverse

Ajouter la tomates, assaisonner, programmer 25 min à 100° mijotage sens inverse

Selon  les goûts ajouter quelques olives coupées en morceaux

Comments

[catherine1810]

Bonjour aussi, je ne vois nulle part indiqué émincé zurichoise sur ma recette, donc 2 choses, soit vous changez de lunettes, soit vous allez cordialement vous faire remarquer sur un autre blog afin de ne tromper les utilisateurs MERCI

Étant moi-même Suissesse vous ne venez pas m’apprendre les bases de la cuisine Suisse

Bonne continuation, veuillez passer votre chemin

[situveux55]

bonjour, vous avez donné le nom de votre recette émincé zurichoise, mais hormis le veau, je ne trouve pas les éléments de la recette de base : champignons de paris, rognons de veau, et en tout cas il ne faut pas de tomates. veuillez dire : émincé façon zurichoise pour ne pas tromper les utilisateurs. cette recette est une des bases de la cuisine Helvétique.

[marie v.]

Bonjour,



Merci pour cette bonne recette, simple, rapide et légère.