...Péchés très très gourmands....

ESCALOPES DE VEAU A L'EMMENTAL

INGREDIENTS: Pour 4 personnes: 8-12 escalopes de veau de 60-70 gr chacune, aplatie Beurre ou crème à rôtir Sel, poivre du moulin 200 gr d'Emmental AOC râpé à la râpe à röstis 2 cs de persil haché PREPARATION: Saisir les escalopes 30 secondes de chaque...

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Tags: FROMAGE, VIANDE

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16 avril 2010

CRAQUANT ET FONDANT ACTE 2

Après les craquants et fondants vanille-chocolat, voici les craquants et fondants chocolat-chocolat blanc: INGREDIENTS: 1 litre de lait 2 oeufs 50 gr de maïzena 100 gr de sucre 5 cs de chocolat en poudre 100 gr de chocolat blanc (Galak pour moi) PREPARATION:...

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Tags: DESSERTS, Chocolat, CREME

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14 avril 2010

TRANCHETTES AUX SAUCISSES

Voici une recette préparée avec le moule à tranchettes INGREDIENTS: 90 gr de bâtonnets salés (flûtes au sel) 250 gr de séré maigre (ou ricotta) 1,8 dl de crème acidulée 2 oeufs 4 cs de farine 1/2 cc de sel, poivre 100 gr de petits pois surgelés ou en...

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Tags: REPAS VITE PREPARE, LEGUMES, CREME

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12 avril 2010

2 PAIRES DE JUMEAUX OU MELLES

Voici nos 2 brebis Caline et Margotte, lesquelles ont chacune mis bas d'une paire d'agneaux... Ils sont nés vendredi...reste à déterminer le sexe afin de choisir les prénoms... Les 2 de l'année dernières étaient des femelles, prénommées Clara et Morgane...

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12 avril 2010

MUFFINS AU SERE ET A LA MANGUE

Pour 12 muffins (moules en silicone) Alors j'ai quand même fait 9 muffins, 6 muffins en coeur et le reste dans mon moule à cake en silicone... Je ne connais pas la taille des moules utilisés pour la recette originale...peut être des mégas muffins ;O)...

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Tags: CAKE, SILICONE, FRUITS

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10 avril 2010

CUISSES DE POULET AU CURRY DE FRUITS

INGREDIENTS: Cuisses de poulet: 2 cs de crème à rôtir 1/2 cs de miel 4 cuisses de poulet Sel, poivre ______________________ Curry de fruits: 30 gr de beurre 2 cs de farine 1-2 cs de curry 4 dl de lait 1/2-3/4 cc de sel, poivre 1 cc de miel 250 gr de fruits...

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Tags: RIZ, FRUITS, VIANDE, LAIT

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9 avril 2010

BEAU SPECTACLE

Tous les jours depuis quelques temps, nous avons droit à un magnifique spectacle matin et soir...je vous laisse apprécier...remarquez la gourmande qui mange notre trop-plein de pâtes...

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8 avril 2010

PETITS APEROS A LA TRUITE FUMEE

INGREDIENTS: 150 gr de séré à la crème (fromage blanc) 100 gr de filets de truite fumés coupés en petits morceaux Un peu de sel, poivre, paprika 1 cs de ciboulette ciselée __________________________________________________ 6-8 tranches de pain toast Ciboulette...

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Tags: APERO, POISSON

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7 avril 2010

PETITE COUPE RECUP'

Voici les petites coupes récup du dessert et de la ménagerie de Pâques: INGREDIENTS: Le reste de pêches du dessert Le reste de la ménagerie 1,5 dl de crème entière liquide PREPARATION: Emietter les cakes dans les coupes Mixer grossièrement les pêches...

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Tags: DESSERTS, CAKE, FRUITS, CREME

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5 avril 2010

DESSERT DE PAQUES

Voici le petit dessert préparé pour le jour de Pâques, une panna cotta au chocolat blanc: INGREDIENTS: Pour 3 demi oeufs 2,5 dl de crème entière liquide 100 gr de chocolat blanc 2 feuilles de gélatine 1/2 boite de pêches au sirop PREPARATION: Mettre tremper...

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Tags: DESSERTS, FRUITS, CREME

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