...Péchés très très gourmands....

PAUPIETTES FROMAGE D'ITALIE-POIREAU-CAROTTE

Une recette simple et bonne piochée dans un journal Betty Bossi INGREDIENTS: Pour 6 paupiettes: 30 tranches de fromage d'Italie coupées fines 1 boite de fromage frais aux herbes 2 carottes de la largeur des tranches de fromage 2 tronçons de poireau de...

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Tags: POIREAUX, FROMAGE, LEGUMES

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15 mai 2009

PAIN BLANC NATURE AU LAIT

Aujourd'hui j'ai remis en route ma vieille MAP qui a bien 15 ans, mais qui marche toujours super bien... J'ai pris l'habitude de faire la pâte à la MAP mais de faire la cuisson dans un moule à cake, les tranches du moule de la machine sont trop grandes...

Posté par catherine1810 à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mai 2009

AMARETTOULOUPES...;-)

J'ai voulu faire des amarettis....et bien non ils sont venus tout plats....certainement pas assez battu les blancs en neige....à réessayer, le goût y était mais pas le look INGREDIENTS: 2 blancs d'oeufs 150 gr de sucre 175 gr d'amandes en poudre 1 cc...

Posté par catherine1810 à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mai 2009

TERRINE DE GRUYERE AUX EPINARDS

Voici un plat à préparer 2-3 jours à l'avance: la terrine doit reposer durant ce temps pour être au top::: INGREDIENTS: 400 gr de gruyère pesé sans la croûte 200 gr de fines tranches de lard à griller 100 gr d'amandes effilées 250 gr d'épinards frais...

Posté par catherine1810 à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: FROMAGE, LEGUMES

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12 mai 2009

PENNES AU SURIMI

Une petite recette facile et rapide pour mon junior après une dure journée de labeur.. INGREDIENTS: 100 de surimi 1 dl de demi crème 1 gousse d'ail Persil plat Poivre, huile d'olive, éventuellement un peu de sel Pennes selon appétit PREPARATION: Cuire...

Posté par catherine1810 à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POISSON, PATES

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11 mai 2009

PRALINES A LA MANGUE

INGREDIENTS: 200 gr de chocolat blanc coupé en petits morceaux 50 gr de beurre ramolli 100 gr de quartiers de mangue réduits en purée 20 gr d'amandes émondées moulues 20 gr de coco moulu 70 gr de mangue séché coupée en petits morceaux, soit environ 30...

Posté par catherine1810 à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mai 2009

MACARONS IMPREVUS AU CHOCOLAT

Après les macarons roses les macarons au chocolat: en fait c'est l'autre moitié de la préparation des roses qui est restée un peu trop longtemps au four alors ils ont pris une teinte brun clair qui n'allait plus très bien avec le fourrage rose Donc j'ai...

Posté par catherine1810 à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DESSERTS, Chocolat

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9 mai 2009

MACARONS ROSES TAGADA

Après un essai peu fructueux, c'est de ma faute, je n'avais pas de sucre glace, alors j'ai mixé du sucre normal au robot et je pense que cela a saboté mes premiers macarons, qu'on a mangé tout de même..., le deuxième a été le bon: INGREDIENTS: 3 blancs...

Posté par catherine1810 à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BONBONS, DESSERTS, PETITS GATEAUX

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7 mai 2009

MOUSSE AU CARAMBAR

Aaaahhhh que c'est bon,.... encore meilleur que la tarte à mon avis.... INGREDIENTS: 20 carambars 4 dl de crème entière à fouetter PREPARATION: Mettre à fondre les carambars dans environ 1/2 dl de crème liquide Battre le reste de crème en chantilly Laisser...

Posté par catherine1810 à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BONBONS, DESSERTS

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5 mai 2009

GATEAU AUX CROISSANTS ET POMMES CARAMELISEES

Voici un gâteau tout simple pour utiliser des croissants pas tout jeunes ou des restes de pain ou de brioche Je vous livrerai une recette sans les pommes et un peu moins riche mais dans la même optique dans quelques temps En attendant, voici la recette:...

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Tags: DESSERTS, FRUITS

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