10 mai 2009
MACARONS IMPREVUS AU CHOCOLAT
Après les macarons roses les macarons au chocolat: en fait c'est l'autre moitié de la préparation des roses qui est restée un peu trop longtemps au four alors ils ont pris une teinte brun clair qui n'allait plus très bien avec le fourrage rose
Donc j'ai fait une ganache chocolat noir pour les fourrer avec:
100 de chocolat noir
1 dl de crème
2 cs de sucre
Faire fondre le tout à feu doux, laisser refroidir un instant et fourrer les macarons
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