VELOUTE DE PETITS POIS

Une recette de  velouté de petits pois, la recette a été préparée au TM, mais elle peut très bien se préparer à la casserole

INGREDIENTS:

500 gr de petits pois (j'ai pris des petits pois surgelés)

4 carrés de kiri

1 oignon, 1 filet d'huile d'olive

Env. 2 dl de crème entière liquide

Sel, poivre, ail en poudre

Piment haché, parmesan rapé, crème chantilly

PREPARATION:

Mettre les petits pois dans le bol du TM avec l'oignon coupé en 4 et un filet d'huile d'olive

Programmer 30' à 100° sens invers vit mij

A la sonnerie, mixer jusqu'à consistance désirée

Ajouter la crème et les kiris

Assaisonner, mixer encore quelques secondes

Dresser dans des assiettes ou comme moi dans des tasses

Décorer avec un peu de crème chantilly et saupoudre de parmesan et de piment

Servir bien chaud avec une tranche de pain

Comments

[valou]

super ton velouté il a l'air très appétissant
bizz

[axoulle]

hum ca a l'aire delicieu