MOELLEUX AUX POMMES AU THERMOMIX

INGREDIENTS

Base du gâteau

100 gr de farine

1/2 paquet de poudre à lever

50 gr de sucre 

45 gr de lait

40 gr de beurre mou

1 oeuf

1 pincée de sel

4 pommes 

Couche caramélisée

70 gr de beurre

100 gr de sucre

1 oeuf

PREPARATION

Base du gâteau

Préchauffer le four à 200°

Placer les ingrédients dans le bol sauf les pommes

Mixer 10 sec vit 4

Ajouter les pommes pelées et coupées en petits dés

Mixer une minute vit 2 sens inverse

Verser dans un moule à manqué, cuire 20 minutes

Couche caramélisée

Pendant la cuisson, rincer le bol, y mettre le beurre et le sucre

Chauffer pendant 5 min à 70° vit 2

Laisser tiédir pendant 10 minutes puis rajouter l'oeuf et mixer 30 sec vit 4

Verser sur le gâteau à la fin des 20 premières minutes de cuisson, puis renfourner pour 20 minutes supplémentaires, toujours à 200°

Servir tiède, c'est encore meilleur

Comments

[mamie caillou]

avec ou sans thermomix, c'est une tuerie

[sandra]

terrible ce moelleux surtout sa couche caramélisée!

[Chris]

Très tentant !