TRESSE DU PETIT DEJEUNER

TRESSE DU PETIT DEJEUNER DU DIMANCHE

INGREDIENTS:

500 gr de farine blanche

50 gr de beurre

75 gr de sucre

1 sachet de levure déshydratée

1 sachet de sucre vanillé (facultatif)

1 cc de sel

1 oeuf battu

Environ 3 dl de lait tiède

Un jaune d'oeuf pour dorer

Sucre grelon

PREPARATION:

A la MAP

Mettre dans la cuve dans l'ordre

Le beurre

L'oeuf battu avec le lait

Environ la moitié de la farine

Le sucre, le sucre vanillé, le sel

Le solde de farine

La levure

FACONNAGE

Si on est plusieurs à la maison, j'en fais une grande, si on est peu, je sépare la pâte en deux portions égales, et j'en congèle une

Alors pour une grande tresse

Couper la pâte en deux et former une tresse

Dorer au jaune d'oeuf et parsemer de sucre

Poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

Mettre au four froid environ 40 minutes à 180° chaleur tournante

Comments

[Sophie]

elle a l'air trop bonne cette brioche !