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TAG

Ces jours-ci, j'ai été taguée par Sabine et par Chantal, le but de ce tag est: - Publier la première photo de mon blog Il s'agissait d'un tiramisu sans oeufs - Raconter pourquoi j'ai eu envie de le créer C'est simple: comme j'avais (et j'ai encore....)...

Posté par catherine1810 à 06:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 janvier 2010

MON PREMIER TAG

Pour la première fois depuis que la naissance de mon blog, j'ai été taguée...merci merci je commence à prendre une petite place dans la blogosphère culinaire... Par Sylvia : http://danslacuisinedesilvia-family.over-blog.com/ 1) Remercier et nommer la...

Posté par catherine1810 à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 décembre 2009

AMANDES AU SUCRE

Les amandes au sucre ont un grand succès chez nous, voici la recette; il faut toutefois veiller à ne pas retirer la casserole du feu trop vite, en effet, le sucre se recristallise avant de fondre pour de bon et de prendre sa jolie couleur dorée INGREDIENTS:...

Posté par catherine1810 à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 janvier 2010

LE TEMPS CHEZ MOI

Alors qu'il neige un peu partout en Europe, voici le temps qu'il fait chez moi Val d'Anniviers-Suisse 1'200 mètres d'altitude... Il a bien commencé à neiger hier après midi, mais pas grand chose en centimètres...remarquez, moi je m'en plains pas....mais...

Posté par catherine1810 à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 octobre 2009

MACA-LOUPES

Et voilà ce qui arrive quand on essaie de changer de recette pour quelque chose qui allait parfaitement bien... J'ai voulu tester une autre recette de macaron avec moins de blanc d'oeufs, etc, etc, et bien c'est pas la bonne solution.... voici le résultat......

Posté par catherine1810 à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 juillet 2009

MES DERNIERS ACHATS...

Et voila ce qui arrive quand je passe la porte d'un magasin de déco, où se trouve aussi du matériel de cuisine Ils ont sauté dans mon panier....je n'ai absolument pas eu le temps de réagir...:o) Des mini-cocottes en porcelaine.... Des mini-bols à soupe...

Posté par catherine1810 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juin 2009

BUFFET FROID D'ANNIVERSAIRE

Voici le buffet dans son ensemble... et la table sur laquelle j'avais posé en guise de set de table un montage noir blanc d'une photo de chacun de mes enfants et une où ils sont les 3 et j'ai dispersé entre les couverts des photos des 3 petits monstres...

Posté par catherine1810 à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 avril 2009

LASAGNE MAISON

LASAGNES MAISON Aujourd'hui lasagnes maison, c'est un peu long à préparer mais c'est tellement bon, vraiment rien à voir avec les lasagnes toutes prêtes.... INGREDIENTS: Pour la viande: 800 gr de viande hachée 1 oignon, 1 gousse d'ail 2 carottes Sel,...

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18 mai 2009

ASPIC DE PORC ET LEGUMES

J'avais envie depuis longtemps de tester les aspics..pour l'été c'est frais...c'est parfait Ma première recette est donc un aspic de porc aux légumes INGREDIENTS: 1 jarret de porc 1/2 boite de macédoine de légumes 1 cube de bouillon de viande 1 sachet...

Posté par catherine1810 à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mai 2009

PRALINES A LA MANGUE

INGREDIENTS: 200 gr de chocolat blanc coupé en petits morceaux 50 gr de beurre ramolli 100 gr de quartiers de mangue réduits en purée 20 gr d'amandes émondées moulues 20 gr de coco moulu 70 gr de mangue séché coupée en petits morceaux, soit environ 30...

Posté par catherine1810 à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 janvier 2009

CROISSANTS AU JAMBON

INGREDIENTS: Pour 8 croissants il faut 1 pâte feuilletée ronde 5-6 tranches de jambon cuit 1 c.s de moutarde 2 c.s crème entière 2-3 cornichons au vinaigre Persil, ciboulette 1 oeuf battu pour dorer PREPARATION: Dérouler la pâte et la couper en 8 triangles...

Posté par catherine1810 à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 février 2009

SOUPE AUX LEGUMES DE GRAND PAPA REMY

Quand j'étais petite, mes parents préparaient la soupe aux légumes chacun à leur manière et je préfèrai la soupe de papa. Je vous donne aujourd'hui la recette, toute approximative, car elle n'est jamais vraiment pareille, selon les légumes que l'on y...

Posté par catherine1810 à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juin 2010

MES DEUX CADEAUX D'ANNE-MARIE

Il y a quelques temps, j'ai participé à un jeu chez Anne-Marie, elle nous demandait: C'est koi donc?? J'avais deviné juste, et j'ai reçu mon cadeau... Les livres de cuisine, chez moi, se comptent par dizaine, donc je suis toujours très très contente d'en...

Posté par catherine1810 à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 juillet 2009

ASSIETTE FRAICHEUR

Voici notre repas de samedi soir, j'ai improvisé avec ce que j'ai trouvé...pas trop envie de cuisiner...c'était bon, comme quoi les choses simples sont aussi bonnes que les recettes plus élaborées... Quelques feuilles de salade du jardin (les dernières...

Posté par catherine1810 à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 janvier 2010

DE PLUS EN PLUS PROCHE

Comme vous le savez, j'ai adopté un troupeau de biche ;-)) Je les nourris chaque jour avec mes restes végétaux...elles commencent à savoir où est la cantine, et elles viennent de plus en plus près, en pleine journée, hier j'ai eu la chance d'en observer...

Posté par catherine1810 à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 janvier 2010

MON LIVRE EST ARRIVE

Ca y est, j'ai reçu un superbe livre d'Anne-Marie que je remercie du fond du coeur pour son envoi, son blog déborde de belles recettes, allez donc y jeter un coup d'oeil et laissez lui un p'tit coucou... Je suis impatiente de tester les recettes , qui...

Posté par catherine1810 à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 mars 2009

SAUCISSON EN CROUTE

SAUCISSON EN CROUTE FEUILLETEE INGREDIENTS: 1 saucisson 1 pâte feuilletée rectangle déjà abaissée Moutarde 1 oeuf pour dorer PREPARATION: Cuire le saucisson environ 30 minutes à feu doux en ayant pris soin de lui planter dans le ventre un cure -dent cassé...

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15 février 2009

TRESSE DU PETIT DEJEUNER

TRESSE DU PETIT DEJEUNER DU DIMANCHE INGREDIENTS: 500 gr de farine blanche 50 gr de beurre 75 gr de sucre 1 sachet de levure déshydratée 1 sachet de sucre vanillé (facultatif) 1 cc de sel 1 oeuf battu Environ 3 dl de lait tiède Un jaune d'oeuf pour dorer...

Posté par catherine1810 à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 janvier 2009

PETITS PAINS DU DIMANCHE

INGREDIENTS 250 gr de farine 1 cc de sel 1 sachet de levure déshydratée 120 ml de lait tiède 40 gr de sucre 100 gr de beurre mou 1 oeuf battu pour dorer Sucre grelon PREPARATION Je prépare la pâte à la machine à pain Mettre dans le bol Le sel, la farine,...

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25 janvier 2009

GATEAU DE ROSACES FOURREES

INGREDIENTS Pour la pâte levée sucrée: 250 gr de farine 1/2 cc de sel 1 1/2 dl de lait 3 cs sucre 1 sachet de levure déshydratée 50 gr de beurre en flocons Pour la farce aux noisettes: 150 gr de noisettes moulues 3 cs sucre 1 pomme pelée et râpée 1/2...

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4 janvier 2009

GALETTE DES ROIS

Voici aujourd'hui la galette des rois avec un peu d'avance INGREDIENTS: 500 gr. de farine 50 gr. de beurre 1 c.c. de sel 75 gr. de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure sèche 1 oeuf + lait = 325 gr ( le poids total des deux doit faire 325...

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20 avril 2010

SUNSHINE AWARD

J'ai reçu un prix de Myriam, cela fait toujours plaisir de voir que l'on est apprécié sur la blogosphère... Allez faire un tour sur son blog, il est plein de jolies recettes Et aussi également ce prix de la part de Tattoo: un blog super sympa avec plein...

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28 mai 2009

HALTE AUX DEPOTS CALCINES

Plaques et moules sont parfois durs à ravoir après une cuisson au four. Sur les plaques à muffin en particulier, les résidus tenaces sont souvent difficiles à éliminer car on a du mal à nettoyer les cavités. Avec un spray nettoie four, rien de plus facile....

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27 septembre 2012

Coucou :)

Bonjour à tous Comme vous pouvez voir c'est zéro publication depuis quelques temps.... Les cours ont repris et le temps passe si vite que vous serons déjà aux examens dans peu de temps Je viens juste faire un petit passage pour vous dire que j'ai supprimé...

Posté par catherine1810 à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mai 2010

TAG

Il y a quelque temps, j'ai été taguée par Totchie, malheureusement, je n'ai pas eu le temps de m'occuper de cela...aujourd'hui c'est chose faite: Alors il faut Donner un signe particuler: j'ai une mine de crayon plantée dans la paume de la main droite...

Posté par catherine1810 à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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