petits gateaux - ...Péchés très très gourmands....

CHEESE CAKE SANS FOND ET SA CHANTILLY A L'AMARETTO

Un petit dessert léger, que j'ai préparé à ma façon, pour utiliser une barquette de séré....la chantilly à l'amaretto vient de chez Lolo...essayez-là c'est un régal....Fabrice en a tiré directement à la source lol INGREDIENTS: Pour les cheese-cakes: 150...

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17 mars 2011

BOULES AU RHUM

Voici une recette pour utiliser les restes de biscuits, génoise et autres.... INGREDIENTS: Les restes de génoise, biscuits, crème, chocolat et autres.... Quelques cuillères de chocolat en poudre si vous utilisez des restes clairs Quelques cuillères de...

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27 février 2011

TRANCHES ETUDIANTS

Avant la recette, je vous demande encore un p'tit coup de main pour le concours macarons, c'est jusqu'à ce soir dimanche....merci à tous, je n'ai à l'heure où j'écris ce post qu'une dizaine de voix d'écart avec le premier http://www.mykitchen.lu/index2.php/?p=1306...

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19 février 2011

CUPCAKES CARAÏBES

INGREDIENTS: 1 portion de pâte de base ici 30 gr de coco râpée 1 cc de jus de citron 1/2 cc d'arôme de rhum ________________________________ Pour le glaçage: 50 gr de beurre 50 gr de chocolat blanc, fondu, légèrement refroidi 50 gr de fromage frais (philadelphia...

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21 mai 2010

BRIOCHE PAPILLON A LA CREME PATISSIERE

Encore dans la même idée que les brioches papillon au nutella et à la confiture, la version crème pâtissière...c'est également délicieux, mais mon choix se porte toujours sur la version nutella...c'est la meilleure :o)

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10 mai 2010

BRIOCHE PAPILLON A LA CONFITURE

Dans la même idée que les brioches papillon nutella, voici la version confiture La préparation est excatement la même, on remplace juste le nutella par de la confiture au choix

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5 mai 2010

DANOIS

Les voici enfin, depuis le temps que je dis que je dois essayer d'en faire... J'ai fait la pâte feuilletée (une première) au thermomix et c'est magix... ;-)) et la crème pâtissière aussi, mais on peut tout à fair utiliser de la pâte toute prête et faire...

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16 février 2010

LE LAC DES CYGNES

Voici mon dessert de St Valentin...il s'agit de cygnes en pâte à chou, et pour une fois je l'ai réussie cette sacré pâte...à l'aide de mon TM INGREDIENTS: Pour une dizaine de cygnes 80 gr de beurre 120 gr de farine 3 oeufs 1 cs de sucre 1/2 cc de sel...

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Tags: DESSERTS, PETITS GATEAUX, CREME, THERMOMIX

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12 février 2010

BROWNIE SAUCE VANILLE

Voici le brownie, sans les noix pour moi, que j'ai servi avec une petite crème vanille préparée au TM CREME VANILLE TM INGREDIENTS: 1 litre de lait 2 oeufs 50 gr de maïzena 160 gr de sucre 1 bâton de vanille PREPARATION: Mettre tous les ingrédients dans...

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8 février 2010

DESSERTS A LA BANANE

Un petit dessert pour le dimanche..ou non.... :o) Pour 3 empreintes INGREDIENTS: Pour la génoise: 4 oeufs 4 cs de sucre 5 cs de maïzena 1 pincée de sel 2 cs de cacao en poudre Pour la masse aux bananes: 2 bananes, 1 filet de jus de citron 2,5 dl de crème...

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