orange - ...Péchés très très gourmands....

ORANGETTES

INGREDIENTS 3 oranges non traitées Sucre Cholcolat ici noir et blanc Coco râpée PREPARATION Couper les extrémités des oranges, les poser sur une extrémité et les peler Parer et détailler les écorces en bâtonnets réguliers Placer les écorces dans une casserole,...

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Tags: DESSERTS, Orange, Chocolat, FRIANDISES

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17 janvier 2011

PARFAIT AUX LECKERLIS

INGREDIENTS: 2,5 dl de crème liquide 3 cs de crème fraîche 1 orange, zeste râpé et 2 cs de jus 3 cs de sucre glace 1 cs de Grand Marnier, selon les goûts 75 gr de leckerlis de Bâle, coupés en petits dés Les leckerlis sont une spécialité de biscuits Suisses...

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Tags: DESSERTS, Orange, CREME

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2 mars 2010

BAVAROIS A L'ORANGE

Voici un dessert fruité en attendant le retour du beau temps... INGREDIENTS: Pour 6 empreintes: 12 biscuits à la cuillère 40 gr de beurre fondu 2,5 dl de jus d'orange 80 gr de sucre 1 cs de maïzena 1 oeuf 4 feuilles de gélatine 2,5 dl de crème entière...

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Tags: DESSERTS, Orange, CREME

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28 novembre 2009

PETITS SAPINS A L'ORANGE

INGREDIENTS: 150 gr de beurre ramolli 100 gr de sucre 1 pincée de sel 2 jaunes d'oeuf 1 sachet de Dr Oetker zeste d'orange 50 gr de chocolat noir en morceaux 30 gr d'orangeat 250 gr de farine 1 sachet de glaçage foncé PREPARATION: Mettre tous les ingrédients...

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Tags: DESSERTS, PETITS GATEAUX, Orange, Chocolat

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4 octobre 2009

PETITS GATEAUX A L'ORANGE FOURRES

Ou comment faire de mignons petits gâteaux avec une simple recette de cake à l'orange....en plus la préparation est super rapide, et permet de terminer les paquets entamés INGREDIENTS: 3 oeufs 150 gr de sucre 160 gr de farine 1/2 sachet de poudre à lever...

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Tags: DESSERTS, CAKE, PETITS GATEAUX, SILICONE, Orange, Chocolat

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17 juillet 2009

GLACE A L'ORANGE

GLACE A L'ORANGE INGREDIENTS: 7,5 dl de jus d'orange (j'ai utilisé du jus du commerce) 200 gr de sucre PREPARATION: Bien mélanger le sucre et le jus d'orange Laisser reposer au frigo une nuit Mettre la préparation en sorbetière, puis minimum 4 heures...

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Tags: DESSERTS, Orange, FRUITS

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28 juin 2009

SALADE DE CELERI A L'ANANAS

Et enfin, la petite touche "crudité" pour terminer ce buffet INGREDIENTS: 1 céleri pomme 1 petite boite d'ananas au sirop 1 orange Mayo, poivre PREPARATION: Laver et couper l'orange en rondelles, les disposer sur les bords d'un plat transparent Ouvrir...

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Tags: Orange, LEGUMES

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9 juin 2009

ROYAL ANANAS-ORANGE

Pour Cindy, j'ai préparé un royal ananas orange avec une blouse de cuisinière en décor puisque c'est sa profession, le dessin est mieux réussi, c'est moins compliqué qu'une pelle mécanique.... INGREDIENTS: Pour la génoise: 3 oeufs 100 gr de sucre 100...

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Tags: DESSERTS, Orange, FRUITS, LAIT, DECO

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24 mai 2009

THON STYLE "TARTARE" A L'ORANGE

Une petite entrée rafraichissante pour cette journée ensoleillée Pour 2 personnes INGREDIENTS: 2 oranges 1 boite de thon au naturel 1 échalotte Mayo Sel , poivre PREPARATION: Couper les deux extrémités des oranges, peler à vif et couper en tranches fines...

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Tags: THON, Orange, FRUITS

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7 février 2009

TARTELETTES A L'ORANGE

Aujourd'hui c'est tartelettes à l'orange... INGREDIENTS: 1 paquet de fond de tartelette 100 gr de sucre 3 oeufs 60 gr de beurre 2 oranges (jus et zeste) PREPARATION: Faire fondre le beurre à feu doux Bien battre dans un grand bol: Les oeufs, le sucre,...

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Tags: Orange

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