8 janvier 2017
BUCHE CARAMEL AU BEURRE SALE INSERT CARAMEL
INGREDIENTS Pour l'insert caramel 50gr de sucre 30gr d'eau 4 gr de fleur de sel 2 dl de crème entière 2 feuilles de gélatine Pour les pommes 2 pommes Un peu de sucre, un peu de rhum Pour la mousse caramel 75 gr de sucre 125 gr de lait et 50 gr de crème...