chocolat - ...Péchés très très gourmands....

BUCHE CARAMEL AU BEURRE SALE INSERT CARAMEL

INGREDIENTS Pour l'insert caramel 50gr de sucre 30gr d'eau 4 gr de fleur de sel 2 dl de crème entière 2 feuilles de gélatine Pour les pommes 2 pommes Un peu de sucre, un peu de rhum Pour la mousse caramel 75 gr de sucre 125 gr de lait et 50 gr de crème...

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Tags: DESSERTS, Chocolat, Caramel, Noël

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5 janvier 2017

BUCHE MOUSSE LEMON CURD INSERT ORANGE GLACAGE MIROIR ORANGE

INGREDIENTS Pour le palet breton 80 gr de beurre salé 2 jaunes d'oeufs 80 gr de sucre 140 gr de farine 1cc rase de poudre à levure Pour l'insert orange 3 feuilles de gélatine trempées dans l'eau froide 2.5 dl de jus d'orange Pour la mousse lemon curd...

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Tags: DESSERTS, Chocolat, MACARONS

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22 novembre 2014

ORANGETTES

INGREDIENTS 3 oranges non traitées Sucre Cholcolat ici noir et blanc Coco râpée PREPARATION Couper les extrémités des oranges, les poser sur une extrémité et les peler Parer et détailler les écorces en bâtonnets réguliers Placer les écorces dans une casserole,...

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Tags: DESSERTS, Orange, Chocolat, FRIANDISES

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11 octobre 2014

LE DUO POIRE CHOCOLAT

V Selon la même recette que le duo pêche-chocolat, voici le poire chocolat, également un régal...j'ai fait exactement pareil, j'ai juste remplacé les pêches par des poires...

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Tags: DESSERTS, Chocolat, FRUITS

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9 octobre 2014

MINIS CAKES AUX FRUITS CONFITS ET PEPITES DE CHOC

Avec la même recette qu'ici, mais en version mini...à emporter ou à offrir :-)

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Tags: DESSERTS, CAKE, Chocolat

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23 janvier 2014

MUG CAKE AU CHOCOLAT DE SYLVIE

Vous vous souvenez de Sylvie de l'émission du meilleur pâtissier, j'échangeais avec elle sur FB bien avant sa gloire, bref, elle a publié sur son blog une petite recette de mug cake, et depuis le temps que je voulais essayer, c'est chose faite Hier après-midi,...

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Tags: DESSERTS, CAKE, Chocolat

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15 janvier 2014

CRAQUELINS AU CHOCOLAT BLANC

Toujours d'après la recette de Jennely, j'ai juste mis du choc blanc au lieu du noir, et roulé les biscuits dans du cacao au lieu du sucre glace, et vous savez quoi, c'est aussi un régal Je vous mets le lien vers Jennely, à vous d'adapter à la version...

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Tags: Chocolat

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30 juin 2013

Gâteau au chocolat rapidos et suuuuuuuper bon :-)

J'ai pris cette recette ici, et franchement c'est top http://christaliefolie.canalblog.com/archives/2013/05/23/25448711.html

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Tags: DESSERTS, Chocolat

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28 décembre 2011

BUCHE FORET NOIRE

Voici ma bûche de Noël, une forêt noire toute simple, mais que l'on a beaucoup apprécié INGREDIENTS: Pour la génoise au choc: 4 oeufs 4 cs de sucre 5 cs de maïzena 4 cs de chocolat en poudre Pour la garniture: 2,5 dl de crème entière liquide 1 sachet...

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Tags: DESSERTS, Chocolat, CREME

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27 novembre 2011

MAGENBROT OU PAINS DES ALPES

Mise en place et préparation environ 1heureCuisson au four environ 20 minutesSéchage environ 1 heure (impossible) !!!Pour environ 40 pièces INGREDIENTS : Pour la pâte : 300 gr de farine bise½ sachet de poudre à lever2cs de cacao en poudre2cs de crème½...

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Tags: Chocolat, FRIANDISES

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