04 janvier 2009

GALETTE DES ROIS

Voici aujourd'hui la galette des rois avec un peu d'avance INGREDIENTS: 500 gr. de farine 50 gr. de beurre 1  c.c. de sel 75 gr. de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure sèche 1 oeuf + lait = 325 gr ( le poids total des deux doit faire 325 gr.) Une poignée de raisins secs Du sucre grelon et des amandes effilées Un jaune d'oeuf mélangé avec du lait pour dorer Et bien entendu une fève et une couronne PREPARATION: Mettre dans la cuve de la machine à pain dans l'ordre suivant: ... [Lire la suite]
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03 janvier 2009

TIRAMISU SANS OEUFS

Je ne suis pas une fervante amatrice de cuisine aux oeufs crus, donc pour ma première recette postée sur mon blog, je propose un Tiramisu sans oeufs INGREDIENTS: 300gr de séré à la crème 120gr de mascarpone 60gr de sucre 1 tasse de café bien fort froid (éventuellement aromatisé au Grand Marnier) 1 paquet de pélerine ou biscuits à la cuillère Cacao en poudre pour le décor Eventuellement des morceaux de fruits comme: poires, pêches, cerises etc. PREPARATION: Mélangez le séré, le mascarpone et le sucre en... [Lire la suite]
Posté par catherine1810 à 14:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]