09 octobre 2014

COUCOU ME REVOILOU

Bonjour, bonjour, Ce petit mot pour vous dire que je suis toujours en vie, je cuisine toujours un peu, je travaille toujours un peu, donc, et comme j'ai une foule de recette en stock, je vais essayer de venir en poster régulièrement A plus tout le monde :-)
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09 octobre 2014

MINIS CAKES AUX FRUITS CONFITS ET PEPITES DE CHOC

  Avec la même recette qu'ici, mais en version mini...à emporter ou à offrir :-)
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25 janvier 2014

PAIN COCOTTE

Ces jours-ci, je joue la carte de la flemme, et ne cuisine presque que des recettes piquées sur des blogs ici et là, le pain cocotte que je vous présente aujourd'hui vient donc tout bonnement d'un blog, en l'occurence, celui de Therminoux, qui comme son nom l'indique ne poste presque que des recettes avec le Thermomix Je vous mets donc directement le lien vers chez elle http://thermominoux.over-blog.com/article-pain-cocotte-thermomix-104274475.html A tout bientôt, bézosses :-)  
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23 janvier 2014

MUG CAKE AU CHOCOLAT DE SYLVIE

Vous vous souvenez de Sylvie de l'émission du meilleur pâtissier, j'échangeais avec elle sur FB bien avant sa gloire, bref, elle a publié sur son blog une petite recette de mug cake, et depuis le temps que je voulais essayer, c'est chose faite Hier après-midi, une envie irrésisttible de quelque chose de chocolaté et hop, sur le blog, et re-hop dans le micro-ondes Super bon, rapide, tout pour plaire Lien ici ... [Lire la suite]
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22 janvier 2014

BANOFFEE

Depuis un ptit moment déjà je voulais tester ce dessert, c'est chose faite, malheureusement, pas de recette précise, j'ai fait un peu au pif comme on dit, et ma foi, c'était bon INGREDIENTS: Des spéculos ou comme moi, des déjà hachés acheté comme ça Un petit morceau de beurre Des bananes Une boite de lait concentré ou condensé selon le coin où l'on vit De la crème entière PREPARATION: Préparer la confiture de lait: mettre la boite dans la marmite à pression avec de l'eau au 3/4 de la boite, faire monter la soupape et laisser... [Lire la suite]
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15 janvier 2014

CRAQUELINS AU CHOCOLAT BLANC

  Toujours d'après la recette de Jennely, j'ai juste mis du choc blanc au lieu du noir, et roulé les biscuits dans du cacao au lieu du sucre glace, et vous savez quoi, c'est aussi un régal Je vous mets le lien vers Jennely, à vous d'adapter à la version "blanche" http://jennelly.canalblog.com/archives/2013/09/22/28055192.html A pluche :-)
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09 janvier 2014

BRIOCHE AU TM

Aujourd'hui une recette de brioche, recette trouvée sur Food Reporter, mais impossible de me rappeler chez qui, bon pas grave, de toute façon je pense que ce genre de brioche est visible partout INGREDIENTS: 350 gr de farine 75 gr de beurre 175 ml de lait 2cs de sucre 1 oeuf 1cc de sel 1 sachet de levure sèche PREPARATION: Mettre le lait et la levure dans le bol du TM, programmer à 37°, 1min30 vit 1 Mettre ensuite tous les autres ingrédients dans le bol et programmer épi 5min Laisser la pâte lever dans le bol pendant... [Lire la suite]
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08 janvier 2014

Bonjour, bonjour :-) Et tout d'abord, je vous souhaite une belle année 2014 Je vais essayer de revenir un peu plus sur le blog, je cuisine toujours, un peu moins puisque mes 3 poussins ont quitté le nid, mais toujours avec un grand plaisir Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'ai piqué chez mon amie Jennely, pour celles et ceux qui ont facebook   Je vous mets donc direment le lien de son blog pour la recette http://jennelly.canalblog.com/archives/2013/09/22/28055192.html   A très vite :-)  
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30 novembre 2013

CONFITURE DE PAIN D'EPICES

      INGREDIENTS: 800 gr de pommes de votre choix 2 cs d'épices pour pain d'épice Un peu de jus de citron Quelques gouttes d'arôme d'amande amère 2 cs de cannelle 400 gr de sucre gélifiant (j'ai mis du normal et laissé cuire plus longtemps) Des pots de confiture   PREPARATION: Eplucher les pommes, les épépiner et les couper en petits dés Mélanger l'arôme avec le jus de citron et les épices Mettre tous les ingrédients sauf le sucre dans une casserole et la remplir d'eau jusqu'à couvrir les pommes à... [Lire la suite]
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29 novembre 2013

JOURNEE DE LA RALERIE

Bonjour, Je ne sais pas si vous le saviez, mais le 30 novembre, et ce depuis 4 ans, c'est la journée internationale de la râlerie, si si c'est mon amie Taka qui l'a décrété. Donc le principe est simple, vous allez sur votre blog, vous y plantez ce logo   et c'est parti, vous vous lâchez. Alors voilà, l'an dernier je n'y avais pas participé par manque de temps, rappellez-vous, j'étais en pleine formation et bien entendu, plein de sujets de râlerie, mais point de temps pour les mettre sur le blog pour cette grande journée. ... [Lire la suite]
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