...Péchés très très gourmands....

CREPE A LA VALAISANNE

VOILA, J'AI RECTIFIE LA RECETTE ET MIS LE LIEN SUR FACEBOOK....TOUTES MES EXCUSES Comme vous le savez peut être je suis une valaisanne pure souche, par conséquent, la crêpe que je présente au concours organisé sur Facebook ne pouvait être autre qu'une...

Posté par catherine1810 à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: REPAS VITE PREPARE, FROMAGE

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23 janvier 2011

FLAN A LA CREME

INGREDIENTS: 1 pâte à gâteau (ici j'ai pris une petite pâte déjà abaissée dans son moule 2,5 dl de crème 2 oeufs 2 cs de sucre 1/2 sachet de sucre vanillé 1 cs de farine PREPARATION: Piquer régulièrement le fond de la pâte à la fourchette Bien mélanger...

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Tags: DESSERTS, CREME

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21 janvier 2011

SAPIN EN PATE SABLEE

INGREDIENTS: 200 gr de beurre 125 gr de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 2 oeufs 200 gr de farine 1 pointe de couteau poudre à lever 1 sachet de zeste de citron Dr Oetker 50 gr de sucre glace pour saupoudrer PREPARATION: Mélanger...

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Tags: CAKE

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19 janvier 2011

EMINCE DE VEAU AUX LARDONS ET CHAMPIGNONS

INGREDIENTS: 500 gr d'émincé de veau 1 barquette de dés de lard 1 petite boite de champignons de Paris émincés ou non 1 échalotte, 1 gousse d'ail, 1 cs de farine 1 bouillon cube de boeuf, poivre PREPARATION: Peler et émincer l'échalotte et la gousse d'ail...

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Tags: VIANDE

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17 janvier 2011

PARFAIT AUX LECKERLIS

INGREDIENTS: 2,5 dl de crème liquide 3 cs de crème fraîche 1 orange, zeste râpé et 2 cs de jus 3 cs de sucre glace 1 cs de Grand Marnier, selon les goûts 75 gr de leckerlis de Bâle, coupés en petits dés Les leckerlis sont une spécialité de biscuits Suisses...

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Tags: DESSERTS, Orange, CREME

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15 janvier 2011

TIRAMISU A L'ORANGE

Voici un de mes desserts de Noël, en version mini INGREDIENTS ET PREPARATION: 250 gr de mascarpone 150 de fromage blanc 5 cs de sucre 1 orange non traitée, un peu de zeste râpé ____________________________________________________ Travailler env. une minute...

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Tags: DESSERTS

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12 janvier 2011

TARTARE DE CREVETTES A L'ANANAS

Après ces petits intermèdes royaux, revenons à mes recettes de fêtes, en commençant par les entrées: Voici mon assiette d'entrées de Noël, il y avait: Un tartare de crevettes à l'ananas, Un mini flan de St jacques, trouvé chez Tatagateau Une panna cotta...

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Tags: POISSON, FRUITS

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10 janvier 2011

GALETTE DES ROIS POIRE-PEPITE DE CHOC

Cette année, j'ai préparé une galette poire-pépite de choc...................très appréciée par ma biche domestique et un petit peu par nous quand même aussi ;) INGREDIENTS: 2 pâtes feuilletées à dérouler (pur beurre) 125 g de poudre d'amandes 100 g de...

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Tags: Chocolat, FRUITS

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8 janvier 2011

SUSHIS A LA VIANDE SECHEE

Voici une recette que j'avais déjà proposée ici J'en ai fait cette année, et la prochaine fois, je ferai la recette en doublant les proportions

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Tags: APERO

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6 janvier 2011

BRIOCHE DES ROIS

Voici aujourd'hui ma brioche des Rois, c'est la même recette que l'an dernier....elle est tellement bonne que je n'en change pas

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Tags: PAIN

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