...Péchés très très gourmands....

CUPCAKES CARAÏBES

INGREDIENTS: 1 portion de pâte de base ici 30 gr de coco râpée 1 cc de jus de citron 1/2 cc d'arôme de rhum ________________________________ Pour le glaçage: 50 gr de beurre 50 gr de chocolat blanc, fondu, légèrement refroidi 50 gr de fromage frais (philadelphia...

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Tags: DESSERTS, CAKE, PETITS GATEAUX, CREME

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17 février 2011

PATE EN CROUTE

Il y a longtemps que je voulais faire un pâté en croûte avec une pâte maison, mais il me semblait que la recette ne me convenait jamais.........et puis.............j'ai trouvé chez Val, une recette de pâte qui me semblait parfaite....je l'ai testée et...

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Tags: VIANDE, entrée

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15 février 2011

MUFFINS SIMPLISSIMES THERMOMIX

Voici une recette de muffins au Thermomix, ils étaient super bons...la prochaine fois, je mettrai un glaçage pour en faire des cupcakes...mais là, pas le temps...boulot, boulot ;-)) A la base, c'est une recette de cupcakes vanille, j'ai juste ajouté un...

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Tags: BONBONS, CAKE

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13 février 2011

CREME DESSERT AU CHOCOLAT BLANC 2EME ACTE

J'ai trouvé dans mes nombreuses recettes en attente, une autre version de la crème dessert au chocolat blanc, je vous la donne aujourd'hui avec mes impressions: j'ai mis seulement 50 gr de sucre au lieu des 100, et les 2 dl de crème changent vraiment...

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Tags: DESSERTS, Chocolat, CREME

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10 février 2011

CAKE HOT DOG

Recette du cuisine actuelle du mois de mars 2010, cuisine spéciale enfants de Sophie Dudemaine INGREDIENTS: Pour 10 personnes 3 oeufs 150 gr de farine, 1 cc de poudre à lever 10 saucisses à hot dog 100 gr gruyère râpé 10 cl d'huile de tournesol 13 cl...

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Tags: CAKE, FROMAGE

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7 février 2011

MACARONS VIOLETS COLORANT EN POUDRE

Voici mes premiers macarons avec colorant en poudre, gentiment envoyé pas ma copinaute Sylvie, en effet, y a pas photo....c'est vraiment le top INGREDIENTS : 3 blancs d'oeufs (séparés la veille ou l'avant veille) 30 gr de sucre 125 gr de poudre d'amandes...

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Tags: MACARONS

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5 février 2011

CUPCAKES AU MON CHERI

Voici une recette piquée chez Myriam, étant donné que j'ai oublié de mettre le sucre dans ma pâte, j'ai rattrappé le coup en préparant une ganache au chocolat blanc et transformé les muffins en cupackes....et là, ils étaient bons, mais je n'apprécie pas...

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Tags: DESSERTS, CAKE, Chocolat, CREME

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1 février 2011

LANGUE DE VEAU SAUCE AUX CAPRES + TAG

Attention, que les non-amateurs d'abats passent leur chemin........voici aujourd'hui DE LA LANGUE INGREDIENTS: 1 langue de veau 2 cubes de bouillon de viande 1cs d'huile d'olive 1 cs de farine 1 oignon émincé, 1 gousse d'ail pressée 2 cs de câpres au...

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Tags: VIANDE

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30 janvier 2011

CREME A LA MANDARINE & CROQUANT AUX AMANDES

INGREDIENTS: Pour la crème: 6 à 8 mandarines ou clémentines (uniquement le jus, soit env. 3 dl) 2 cs de jus de citron 80 gr de massepain clair, râpé (pâte d'amandes) 1 gousse de vanille fendue dans la longueur, les graines grattées 1 cs de maïzena 2 oeufs...

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Tags: DESSERTS, FRUITS, CREME

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28 janvier 2011

MUFFINS LARDON-RACLETTE

INGREDIENTS: Ingrédients pour 12 pièces : 200 g de lardons fumés3 œufs160 g de farine1 cc de poudre à lever10 cl d'huile d'olive15 cl de laitsel, poivre du moulin, herbes de provence 1 gros cube de fromage à raclette par muffins PREPARATION: Battre les...

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Tags: APERO, LARDON, FROMAGE

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