28 août 2009

CAKE AU CHOCOLAT

INGREDIENTS: 230 gr de chocolat à cuire 120 gr de beurre 120 gr de sucre 4 oeufs 1 pincée de sel 100 gr de farine 60 gr de maïzena 1/4 cc de poudre à lever 50 gr de chocolat à cuire pour la finition PREPARATION: Préchauffer le four à 170° Casser le chocolat en morceaux et faire fondre lentement au bain-marie, retirer et laisser tiédir Pendant ce temps, travailler au robot le beurre et le sucre pendant 5 minutes Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes Monter... [Lire la suite]
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11 juillet 2009

MUFFIN AUX KINDER CHOCOBONS

Recette trouvée sur un blog, mais je ne sais plus lequel...désolée Pour 8 moules à muffin en silicone INGREDIENTS: 20 gr de beurre 200 de chocolat noir coupé en petits morceaux 2 oeufs 20 gr de sucre 15 gr de farine 15 gr de maïzena 1/2 cc de levure 8 kinder chocobons PREPARATION: Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie Battre les oeufs avec le sucre Ajouter la farine la maïzena et la levure Incorporer le chocolat fondu Répartir dans les moules,... [Lire la suite]
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04 juillet 2009

MOELLEUX CHOCOLAT NOIR FOURRE

Un classique trouvé sur un blog...hélas, je ne me souviens plus lequel désolée pour l'intéressée... INGREDIENTS: 120 g de chocolat noir + 8 carrés de chocolat au lait3 oeufs80 gr  de sucre35 gr de beurre1 cs de farine PREPARATION: Faire fondre les 180 g de chocolat dans une casserole avec le beurre au micro ondeDans un saladier mélanger les oeufs le sucre et la farineIncorporer la chocolat fonduVerser  la préparation dans des petits moules en siliconeEnfoncer... [Lire la suite]
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22 mai 2009

MINIS CHEESECAKES

Cette recette est la recette pour un grand cheese cake, moi j'ai essayé d'en faire à plusieurs arômes, soit: 9 au cara choco 6 fraises tagada....et oui encore les Tagada 6 à l'ananas INGREDIENTS: Pour les fonds: 180 gr de gaufrettes au chocolat 60 gr de beurre fondu tiède Pour la garniture: 400 gr de Philadelphia Cream Cheese 100 gr de mascarpone 3 oeufs 1 cs de farine 1 sachet de sucre vanillé Et pour les surprises: 18... [Lire la suite]
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04 mai 2009

MINI CAKES AU CARAMBAR

Et voilà, après avoir lu plusieurs recettes de cake au carambar, j'ai enfin essayé, et c'est vraiment pas mal du tout INGREDIENTS: 20 carambars 1dl de lait 3 oeufs 150 gr de beurre 160 gr de sucre 150 gr de farine 1/3 de sachet de poudre à lever Glaçage: 100 de chocolat 1 dl de crème 8 carambars 40 gr de beurre PREPARATION: Préchauffer le four à 180° "Peler" les carambars et les mettre dans une casserole avec le lait et le beurre Faire fondre à feu... [Lire la suite]
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01 avril 2009

MUFFIN DE LINZ

MUFFIN DE LINZ Pour 12 moules à muffins INGREDIENTS: 150 de beurre ramolli 150 gr de sucre 1 sachet de zeste de citron 1 cc de cannelle 1/2 cc girofle en poudre 1 pointe de sel 3 oeufs 150 de farine 1 sachet de poudre à lever 225 gr de noisettes moulues 100 120 gr de confiture de framboises PREPARATION: Travailler le beurre jusqu'à formation de petites crêtes Incorporer le sucre, le zeste de citron, la cannelle, le girofle et le sel Ajouter les oeufs, mélanger... [Lire la suite]
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01 février 2009

MUFFINS AUX MYRTILLES EXTRA MOELLEUX

J'ai reçu pour Noêl des moules à muffins en sillicone et il était grand temps que je les teste, j'ai donc préparé des muffins aux myrtilles extra moelleux, la recette est tirée du livre les muffins originaux et authentiques de Bob INGREDIENTS SECS: 320 gr de farine blanche 3 cc de levure chimique 150 gr de sucre 1 sachet de suvre vanillé INGREDIENTS LIQUIDES: 265 ml de crème entière 65 ml d'huile de tournesol 3 oeufs 250 gr de myrtilles congelées PREPARATION: ... [Lire la suite]
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