29 octobre 2014

GATEAU CHOCOLAT MOUSSE COCO

Voici une recette qui circule sur beaucoup de blogs, j'ai voulu tester et franchement, il faut avoir l'estomac solide pour manger ça, un p'tit bout et ça suffit .... remarquez c'est bon pour le régime :-)  Ingrédients: Pour la génoise:   4 oeufs 30 g de maïzena 120 g de sucre 50 g de farine 40g de cacao en poudre non sucre 1 sachet de levure chimique Pour la mousse à la noix de coco 350 g de mascarpone 180 g de lait concentré sucré 100 g de noix de coco râpée Pour la décoration: 200 g de chocolat noir et... [Lire la suite]
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25 octobre 2014

TARTE CAPRESE AU CITRON

INGREDIENTS 200 gr d'amandes mondées moulues 100 gr de chocolat blanc, râpé grossièrement 100 gr de sucre 50 gr d'épifin (amidon de froment) 1 1/2 cc de poudre à lever   3 citrons bio, le zeste râpé, le jus réservé 5 oeufs 100 gr de sucre 150 gr de beurre fondu, refroidi   sucre glace pour saupoudrer   PREPARATION Mélanger les amandes et tous les ingrédients jusqu'à la poudre à lever comprise dans un grand récipient Râper le zeste de citron dans un deuxième bol, presser le jus, réserver Ajouter les... [Lire la suite]
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13 octobre 2014

APERADIS

Bonjour, bonjour, Aujourd'hui je vous propose la recette super rapide des petits apéros que j'ai fait hier avec une botte de radis INGREDIENTS 1 botte de radis Un peu de mayo, ciboulette, éventuellement un peu de sel et poivre PREPARATION Emincer les radis, les mélanger avec un peu de mayo, rectifier l'assaisonnement et c'est prêt J'ai fait 2 dressages, un sur des petites tranches de baguettes toastées, l'autre dans des petits godets  
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11 octobre 2014

LE DUO POIRE CHOCOLAT

          V Selon la même recette que le duo pêche-chocolat, voici le poire chocolat, également un régal...j'ai fait exactement pareil, j'ai juste remplacé les pêches par des poires...
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09 octobre 2014

COUCOU ME REVOILOU

Bonjour, bonjour, Ce petit mot pour vous dire que je suis toujours en vie, je cuisine toujours un peu, je travaille toujours un peu, donc, et comme j'ai une foule de recette en stock, je vais essayer de venir en poster régulièrement A plus tout le monde :-)
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09 octobre 2014

MINIS CAKES AUX FRUITS CONFITS ET PEPITES DE CHOC

  Avec la même recette qu'ici, mais en version mini...à emporter ou à offrir :-)
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