1 août 2011
PETITS FLANS A LA COMPOTE DE POMMES
Voici la première recette piochée dans mon tout nouveau livre de Sophie Dudemaine: Les minis de Sophie
INGREDIENTS:
Pour 6-8 flans:
4 oeufs
50 gr de beurre demi-sel fondu (doux pour moi)
300 gr de compote de pommes (j'ai pris de la toute prête)
40 gr de sucre en poudre
1/2 cc de sucre vanillé
PREPARATION:
Préchauffer le four à 180°
Dans un saladier, mélanger la compote, les oeufs, le beurre fondu, la vanille et le sucre
Verser le mélange dans des moules à muffins en silicone
Cuire au four pendant environ 35 minutes
Servir accompagné d'une sauce caramel ou d'un coulis de fruits rouges
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