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...Péchés très très gourmands....
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27 juin 2011

TARTELETTE AU CITRON

cuisine 029

INGREDIENTS:

40 gr de beurre frais

8 cs de sucre

2 citrons (zeste et jus)

3 jaunes d'oeufs battus

Des fonds de tartelette

PREPARATION:

Faire fondre le beurre

Ajouter le sucre, le citron et les jaunes et porter doucement à ébullition jusqu'à épaississement

Laisser refroidir et garnir les fonds

Et ici, voici comment j'ai terminé la crème au citron:

cuisine 002

Une meringue écrasée au fond du petit pot ;), du lemon curd, de la crème épaisse et une mini-meringue en garniture

 

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Commentaires
R
Testé et approuvé, merci !
S
Oh la gourmande !!
S
un p'tit gout de citron là tu me combles!
E
excellent et vite prêt ! j'aime beaucoup<br /> encore heureux la maison est fraiche...
O
Hmmmm je craque
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