19 février 2010
CASSOLETTES DE COURGETTES
Il me restait quelques courgettes à utiliser, et comme j'étais un peu pressée, ce petit gratin était parfait
INGREDIENTS:
2 courgettes
1 dl de crème liquide
Du fromage à raclette
Sel, poivre, muscade
PREPARATION:
Laver les courgettes et les couper en tronçons
Les blanchir une dizaine de minutes dans de l'eau bouillante salée
Egoutter, les répartir dans les cassolettes
Verser un filet de crème, assaisonner
Recouvrir de fromage à raclette
Gratiner 20 minutes à 200°
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