13 février 2010
POTAGE DE COURGETTES 2ème acte
Encore un temps très froid, alors une bonne soupe, et c'est parti...
INGREDIENTS:
Pour une belle assiette, préparation TM
4 petites courgettes
1 cube de bouillon végétal, poivre, tabasco
1 filet de crème ou demi crème
1 saucisse de Vienne ou plus...
PREPARATION:
Laver les courgettes et les couper en tranches moyennes dans le bol du TM, ajouter le bouillon
Ajouter un bouchon d'eau
Programmer 15° varoma sens inverse vit2
A la sonnerie, vider éventuellement l'excédent d'eau selon la consistance souhaitée
Mixer quelques secondes, rectifier l'assaisonnement, ajouter la crème et mixer un instant
Servir immédiatement bien chaud avec les Viennes
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