LINGOTS DE CAROTTES

Pour changer des carottes au beurre, voici les lingots de carottes...

INGREDIENTS:

Pour 1 moule en silicone de 9 lingots

600 gr de carottes

1 oignon, 2 gousses d'ail

1 bouillon cube végétal, ciboulette séche, poivre du moulin

2 oeufs

1,5 dl de crème

0,5 de de lait

2 cs de farine

PREPARATION:

Peler et réduire les carottes en petits cubes (Thermomix pour moi)

Peler l'ail et l'oignon

Faire revenir l'oignon dans un peu de matière grasse, ajouter les carottes, presser les gousses d'ail et cuire à l'étouffée une dizaine de minutes avec le cube et le poivre, ajouter au besoin quelques cs d'eau

Dans un saladier, mélanger le lait et la crème, ajouter la farine et bien fouetter pour délayer

Ajouter les oeufs battus et mélanger le tout, ajouter les carottes

Répartir dans les moules

Cuisson environ 30 minutes à 180°

Comments

[Eol]

Je suis une véritable fan des carottes et de ce genre de préparation...

[lilousine]

magnifique!! bravo

[Biscottine]

Ils m'ont l'air bons ces lingots!

[mietteserviettes]

très bonne idée ! en plus c'est joli !

[jeannice]

c'est vrai sa change des carottes au beurre ou vapeur c'est super comme idée ^^
bisous