16 juin 2009
CROISSANTS AU FROMAGE D'ANANAS
INGREDIENTS:
125 gr de fromage à l'ananas type Tolko Ananas
1/4 cc de curry doux
1/4 cc de sel
1/2 cc de poivre noir grossièrement moulu
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1 abaisse de pâte à gâteau ronde
1 jaune d'oeuf battu
un peu de poivre noir grossièrement moulu
PREPARATION:
Bien écraser le fromage à la fourchette, assaisonner
Diviser la pâte en 16 triangles (par exemple avec le croissantier BB)
Répartir le fromage frais au centre des triangles, enrouler sans serrer jusqu'à la pointe
Disposer les croissants sur une plaque recouverte de papier cuisson, dorer au jaune d'oeuf, saupoudrer de poivre
Cuisson environ 15 minutes au milieu du four préchauffé à 200°
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