28 mars 2009
SAUCISSON EN CROUTE
SAUCISSON EN CROUTE FEUILLETEE
INGREDIENTS:
1 saucisson
1 pâte feuilletée rectangle déjà abaissée
Moutarde
1 oeuf pour dorer
PREPARATION:
Cuire le saucisson environ 30 minutes à feu doux en ayant pris soin de lui planter dans le ventre un cure -dent cassé en deux.
Peler le saucisson
Déballer la pâte et badigeonner de moutarde
Poser le saucisson dessus et l'enfermer dans la pâte
Dorer à l'oeuf
Mettre à four froid pendant environ 40 minutes à 180° surveiller la cuisson
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